CGET2500L五鍋五器精釀糖化系統(tǒng)各容器的主體部分全部采用優(yōu)質(zhì)食品級304不銹鋼制成,容器主體內(nèi)部與麥醪等物料接觸的部分做機械拋光處理,外部磨砂拋光,確保為顧客提供滿意的產(chǎn)品和服務。CGET標準的糖化設備版本包括如下:料倉、麥芽的輸送、麥芽粉碎機、提升裝置以及粉倉;
2500L糖化鍋-用于將粉碎后的麥芽與熱水混合以分解淀粉形成糖溶液的容器;
2500L過濾槽-用于將麥糟與清亮麥汁分離的帶有專業(yè)篩板和耕刀系統(tǒng)的容器;
3000L煮沸鍋-加熱煮沸麥汁并添加酒花的容器;
2500L旋沉槽-用于從麥汁中離心分離啤酒花沉積物的容器;
2500L暫存槽-用于臨時存儲麥汁并保持其溫度,用于提高糖化批次;
5000L熱水罐-用于提供糖化需要的釀造水;
控制系統(tǒng)與所有控制元件:可選用國產(chǎn)也可以選用合資品牌;
糖化操作平臺:帶扶手,防滑板;
所有必要的電纜、電線和信號線:系統(tǒng)內(nèi)的供方承擔,需方負責將電源接入控制柜;
所有必須的閥門以及附件:選用國產(chǎn);
食品級不銹鋼管道系統(tǒng):選用國產(chǎn);
食品級泵:選用國產(chǎn);
麥汁的冷卻系統(tǒng):選用國產(chǎn);
麥汁的充氧和測溫裝置;
所有必須的機械攪拌電機等:選用國產(chǎn)。
麥芽添加比例:99%;
粉碎方式:干粉碎;
糖化系統(tǒng)加熱方式:蒸汽夾套加熱;
糖化升溫速率:≥1℃/min;
糖化容器數(shù):五鍋五器帶熱水;
每24小時糖化批次:2-7次;
單批次次冷麥汁產(chǎn)量:2.5m³;
匹配的發(fā)酵罐容積:2.5m³,5m³,7.5m³,10m³;
控制方式:氣動閥門自動開啟和關(guān)閉或手動閥門控制;
過濾槽篩板:銑制篩板;
麥糟排放方式:手動出糟或者氣力螺旋輸送自動排糟;
外表面:拉絲、亞光、噴砂、原板。