內(nèi)置發(fā)煙：將發(fā)煙料與糖按適宜比例混合后加入內(nèi)置發(fā)煙盒，在控制面板上設定好適宜的煙熏時間與煙熏溫度，通過電加熱管加熱來對煙熏料進行不*燃燒，在軸流電機帶動風扇正傳倒吸的作用下，從而使煙熏料不*燃燒產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)均勻散播在爐內(nèi)，對食品進行煙熏上色的過程。
外置發(fā)煙：發(fā)煙過程與內(nèi)置發(fā)煙類似，只是相比于內(nèi)置發(fā)煙，外置發(fā)煙具有發(fā)煙大小以及煙霧濃度能自由控制的優(yōu)點，并且煙霧通過鼓風機的作用進入煙道后，在通入爐體之前經(jīng)過過濾作用，使煙熏中的3、4-苯丙比的含量大大減少。三文魚進行冷熏的時候即爐內(nèi)的溫度在壓縮機的帶動下達到0--30℃的效果，發(fā)煙室正常發(fā)煙。
注：煙熏木材一般是山毛櫸、樺樹、橡樹、蘋果樹比較多，有的地區(qū)還會用米糠、茶葉等，或使用中藥、陳皮等等。而松木、榆木、桃杏木樹脂含量高會產(chǎn)生黑煙；柿子樹、桑樹產(chǎn)生異味，都不適宜用作煙熏木材。
諸城市中尚機械有限公司，位于山東膠東半島，是青島、濰坊、日照三地市中心接壤之地。東赴青島、南下日照、北去濰坊、西走臨沂，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，制造業(yè)十分發(fā)達。
中尚機械有限公司是專業(yè)的食品機械生產(chǎn)廠家，公司主要生產(chǎn)各種食品加工成套設備、香腸加工成套設備、肉丸加工成套設備、肉食加工系列設備、清洗機系列設備、真空包裝系列設備、巴氏滅菌設備等數(shù)千中機械加工產(chǎn)品，廣泛應用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)。本公司適用食品機械行業(yè)的發(fā)展，為廣大的新老客戶提供了質(zhì)優(yōu)價廉的械產(chǎn)品。高素質(zhì)的工作團隊，可以及時的為客戶提供完善的售后服務。“客戶的全面滿意”是公司的經(jīng)營目標，“以人為本，銳意進取，誠信興業(yè)”是公司的經(jīng)營宗旨。本公司以質(zhì)量求生存，以服務求發(fā)展，以守信為宗旨，設備質(zhì)優(yōu)價廉，歡迎廣大新老客戶來廠選購！
肉制品加工設備,果蔬加工設備，食品殺菌設備，食品包裝設備等
| 電源電壓 | 380V | 功率 | 16.5kw |
|---|---|---|---|
| 爐溫 | 120℃ | 生產(chǎn)能力 | 100kg/h |
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設備 | 外形尺寸 | 1050*1050*1650mm |
| 用途 | 煙熏 | 重量 | 200kg |
| 材質(zhì) | 不銹鋼 | 售后 | 保修一年 |
香腸煙熏爐 燒雞豬頭肉上色糖熏爐 產(chǎn)品信息
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