螺旋速凍機(jī)(單螺旋）
WDL系列單螺旋速凍裝置主要技術(shù)參數(shù)
WDL系列單螺旋速凍裝置進(jìn)、出料口示意圖
WDL系列單螺旋速凍裝置主要技術(shù)參數(shù)
注：1、凍結(jié)能力以裸凍雞塊設(shè)計，上料密度5.5kg/m2,進(jìn)料溫度+50℃，出料溫度-18℃，凍結(jié)穩(wěn)定-35℃±2℃。2、凍結(jié)時間可根據(jù)不同的凍品調(diào)節(jié)。3、耗冷量按冷凝溫度+35℃，蒸發(fā)溫度-42℃工況條件計。4、可根據(jù)凍品的情況非標(biāo)設(shè)計。
WDL 系列單螺旋速凍裝置結(jié)構(gòu)示意圖
部件材質(zhì)工藝：
1、蒸發(fā)器為鋁管鋁套片，外殼采用ＳＵＳ３０４不銹鋼材料制作，變片距結(jié)構(gòu)，不易結(jié)霜，沖霜時間間隔長。2、采用螺旋速凍機(jī)專用軸流風(fēng)機(jī)，電機(jī)為全封閉防潮防水電機(jī)，風(fēng)葉為鋁合金材料，風(fēng)筒為不銹鋼制作。
3、傳動電機(jī)采用外置式結(jié)構(gòu)，由電機(jī)直接驅(qū)動轉(zhuǎn)塔，減少了傳動部件，提高傳動精度，在庫體內(nèi)不產(chǎn)生影響食品質(zhì)量的油脂，維修方便。
4、絕熱庫體為雙面不銹鋼聚氨酯夾心板，庫板與庫板之間帶有凹凸槽接口連接。庫門為雙層密封，門與門框之間有電加熱器，可隨時開啟。庫體底板上設(shè)有排水槽，使排水流暢不積水，在庫內(nèi)支架著落點上設(shè)有尼龍墊塊，增加了底板的強(qiáng)度，并不產(chǎn)生冷橋。
5、環(huán)形風(fēng)道采用SUS304不銹鋼材料制作，對稱設(shè)計，水平送風(fēng)，進(jìn)出料口不跑冷。
6、特殊設(shè)計的底板結(jié)構(gòu)，設(shè)有斜坡及排水溝，清洗方便，不積水。
7、輸送帶采用螺旋專用網(wǎng)帶，表面平整美觀，使用壽命長，由食品級ＳＵＳ３０４不銹鋼材料制作。網(wǎng)絲與穿桿一體的帽珠熱壓成型，溶焊方法固定鏈節(jié)，杜絕國產(chǎn)網(wǎng)帶“帽珠”松脫現(xiàn)象。網(wǎng)帶為內(nèi)收縮型，兩側(cè)鏈片上設(shè)有擋邊，使凍品或盤子不易從網(wǎng)帶上滑落。
8、電控柜外殼采用SUS304不銹鋼板制作，采用PLC控制，觸摸屏操作，可顯示當(dāng)前時間、運行狀態(tài)及單次累計運行記錄、庫內(nèi)溫度、網(wǎng)帶運行速度等當(dāng)前運行參數(shù)。
9、轉(zhuǎn)塔及支架為全不銹鋼材料制作，與網(wǎng)帶接觸布分為高分子聚乙烯耐磨材料。
