一、菊花概述：

“待到秋來九月八，我花開后百花殺。沖天香陣透長(zhǎng)安，滿城盡帶黃金甲。”，好一句我花開后百花殺。黃巢的這句詩透過菊花的凜然之氣，抒發(fā)其兵發(fā)長(zhǎng)安的豪邁之意。也由此可見，我國種植菊花的悠久歷史。菊花公元八世紀(jì)前后，作為觀賞的菊花由中國傳至日本。17世紀(jì)末葉荷蘭商人將中國菊花引入歐洲，18世紀(jì)傳入法國，19世紀(jì)中期引入北美。此后中國菊花遍及。

菊花是較為的中藥材品種之一，而皇菊更是一路攀高。皇菊以朵大、花鮮黃、花瓣肥厚、瓣多而緊密、氣清香為佳品。江西產(chǎn)區(qū)藥農(nóng)堅(jiān)持按綠色產(chǎn)品的要求進(jìn)行生產(chǎn)，保證了菊花的質(zhì)量，在中藥材市場(chǎng)上產(chǎn)生了良好的信譽(yù)，價(jià)高而，成為市場(chǎng)的搶手貨。

二、嵩原機(jī)械菊花烘干步驟：

1、采摘：采花時(shí)間在11月上旬后采一次，約占產(chǎn)量的50%，隔5-7天后采摘第二次，占產(chǎn)量的30%，過7天再采摘一次，占產(chǎn)量的20%。

2、采收標(biāo)準(zhǔn)：花朵大部分開放、花色亮黃、花瓣平直、花心散開60%-70%為采收適時(shí)。若待花朵全部開放再采收，則加工后的質(zhì)量就差。

3、采摘方法：用食指和中指夾住花柄，向懷內(nèi)折斷。操作熟練的采摘工每天可采鮮花60-75公斤，要邊采邊分級(jí)。

4、擺花：將采摘好的鮮花倒入托盤，一朵挨著一朵擺放好，擺花不能重疊，注意花瓣朝上。

5、入烘干房：擺好的鮮花盤可以直接放入烘車上，一次多擺幾盤，全部擺放完畢后可將烘車推入烘房進(jìn)行烘干。

6、烘干：烘車入烘干房完畢后可以關(guān)閉烘干房門，現(xiàn)由嵩原技術(shù)介紹采用嵩原牌高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備烘干菊花要點(diǎn)及應(yīng)用此技術(shù)需特別注意的是：

①擺放菊花時(shí)，先將花心向上，一朵一朵挨著擺放

②初始烘干溫度30-40度，時(shí)間4H，濕度控制在55%

③第二段烘干溫度45-55度，時(shí)間16H，濕度控制在28%

④第三段烘干溫度58-65度，時(shí)間2H，濕度控制在15%

采用嵩原牌空氣能烘干設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)就是自動(dòng)烘干，設(shè)置好參數(shù)開機(jī)就可以了，無需人員值守。

7、貯藏：菊花宜貯于陰涼、干燥、避光處，溫度30℃以下，相對(duì)濕度65%-70%，商品安全水分10%-14%。貯藏期間，應(yīng)*貯藏室的先出，不宜久貯，定期檢查，防止受潮，高溫高濕季節(jié)，可小件密封，置生石灰、木炭、無水氯化鈣等吸潮，發(fā)現(xiàn)輕度霉變、蟲蛀，應(yīng)及時(shí)晾曬。有條件的地方，低溫倉庫保存，或者抽氧充氮養(yǎng)護(hù)。

三、菊花烘干機(jī)還適用于：

茉莉花、牡丹花、玫瑰花、蟲草花、霸王花、火龍果花、杭白菊、熏衣草、黃花菜、啤酒花、枸杞、豆角干、山茶籽、葛根、淮山、魚干、海產(chǎn)品等各類花卉及農(nóng)林牧漁各類產(chǎn)品的烘干處理。