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久久鴨脖源于“九九鴨”名，乃取一湯姓士乳名“九九”。“九九”年輕時(shí)，善良真誠(chéng)，勤勞聰慧，于重慶飯店打工深得廚師吉某喜歡。廚師吉某年老無(wú)子，“九九”非常照顧伙伴，歲月幾載，一老一少漸成望年之交， 1985 年春節(jié)，“九九”回家成親，老廚吉某授以鹵鴨配方祝賀。當(dāng)年夏天，“九九”偕妻子于鄭州開(kāi)店鋪，取名“九九鴨店”。至此久久鴨脖便流傳開(kāi)來(lái)。
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