分別采用硬毛刷和軟毛刷兩大類，盡可能的避免對原料的過度損壞。該機為304不銹鋼制造，帶有自動噴淋裝置，清洗或去泥比較全面，同時配備電機過熱、漏電等保護裝置，操作方便。
豬肉屠宰分割加工生產線由預分割生產線、剔骨分割修整輸送線、周轉筐清洗系統(tǒng)組成，主要完成豬肉的剔骨、分割和修整，解決目前豬肉分割過程中人流與物流的合理化配置，配置國內外品牌配件，保證運行的可靠性。
豬肉屠宰分割加工生產線分割流程 冷卻排酸后的豬胴體由卸載裝置進入預分割區(qū)，經(jīng)由圓盤鋸切割后的胴體前腿，中段和后腿分別進入各自的細分割區(qū)，該分割線共分三層，底層用于輸送分割后盛放產品的周轉箱；中層用于輸送需分割的原料；上層用于輸送清洗干凈的空周轉箱。
細分割后的產品統(tǒng)一先輸送到分揀線，在線可以根據(jù)銷售訂單結合產品類別進行分揀，分揀完后根據(jù)產品的類別分為二路：一路直接配送部分通過稱重貼標、金檢機直接輸送到配送區(qū)（鮮銷或凍結）；另一路需再次精加工部分直接輸送到精加工區(qū)，如上表的小排、肉排、筒子骨、梅花肉、精品前腿肉、里脊骨、脆骨肋排等產品可以直接在鋸骨機、絞肉機、去皮機、切絲、切丁機等設備上進行加工。另外如精肉片、大排等需要再次凍結到中心溫度2后再次在砍排機、切片機等進行加工。
經(jīng)過精細加工后，肉品有小排、肉排、筒子骨、梅花肉、精品前腿肉、里脊骨、脆骨肋排、精品子排塊、大排、肉排、定骨、黃瓜條和精品后腿肉，其經(jīng)過連續(xù)式氣調包裝機托盤包裝后，在經(jīng)過金屬探測儀、稱重貼標后，根據(jù)銷售訂單統(tǒng)一放入周轉箱輸送到配送區(qū)。 豬肉屠宰分割加工生產線組成豬肉預分割輸送剔骨分割輸送線周轉筐清洗風干系統(tǒng) 豬肉預分割輸送系統(tǒng) 豬肉由自動卸豬裝置卸料后進入到預分割生產線，預分割生產線配有兩臺低速旋轉圓盤鋸，將豬肉分割前段、中段和后段，即頸肩部、胸腰部、后臀大腿部。
