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無水乳脂生產(chǎn)線

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱上海沃迪智能裝備股份有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2022/6/9 17:15:28
  • 訪問次數(shù)474
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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       上海沃迪智能裝備股份有限公司成立于1999年,在冊員工400余人。金山新廠占地80.5畝,建筑面積33000平方米。沃迪裝備視科技創(chuàng)新為核心競爭力,在立足自主創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,同時整合、吸收歐美*的機械設(shè)計理念以及自動化控制技術(shù),擁有一支以碩士、博士和高級工程師為核心的研發(fā)團(tuán)隊,并積極聯(lián)合上海交通大學(xué)、同濟(jì)大學(xué)、上海理工大學(xué)、上海海洋大學(xué)、江南大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等多所國內(nèi)*高校共建碩、博研究生培養(yǎng)點及博士后工作流動站。經(jīng)過多年累積,沃迪已擁有各類近120多項,先后承擔(dān)了國家*、*的多項國家重點裝備攻關(guān)課題項目及上海市科委、上海市機器人產(chǎn)業(yè)十二五規(guī)劃綱要的多個重大項目。沃迪現(xiàn)在已成為機器人智能搬運包裝領(lǐng)域以及智能食品裝備領(lǐng)域世界范圍內(nèi)的行業(yè)*之一。
 
      沃迪裝備由機器人智能裝備和食品智能裝備兩大事業(yè)部構(gòu)成,市場覆蓋歐盟、美國、加拿大、新加坡、澳大利亞、日本、英國等發(fā)達(dá)國家和地區(qū),力求打造和提升中國裝備在世界舞臺上的全新形象。
 
      沃迪機器人智能裝備事業(yè)部源于智能食品裝備發(fā)展趨勢的推動,專注于國產(chǎn)工業(yè)搬運機器人的研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化。事業(yè)部設(shè)有專門的機器人和工程技術(shù)應(yīng)用研究院,包含機器人技術(shù)工程中心(建有“機械系統(tǒng)與仿真”、“運動控制與軟件”、“電子電器設(shè)計”等專業(yè)研究室)、實驗分析檢測中心、 工程試制部等等,承擔(dān)著國家和市級多項機器人關(guān)鍵技術(shù)、系統(tǒng)集成應(yīng)用技術(shù)和產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究等重點攻關(guān)任務(wù)?;I建中的機器人新實驗室,規(guī)劃占地面積2000平方米,具備恒溫和模擬各種使用環(huán)境的條件,擁有完善的測試平臺和檢測設(shè)備,將應(yīng)用于機器人新產(chǎn)品的研發(fā)和技術(shù)驗證。
      沃迪金山新廠搬運機器人設(shè)計年產(chǎn)能2000臺套,為目前擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的、國內(nèi)*規(guī)模的國產(chǎn)碼垛機器人工業(yè)化生產(chǎn)企業(yè),主要競爭對手為日本、德國及瑞典等行業(yè)*。
      沃迪出品的“TRIOWIN”TPR系列品牌碼垛機器人經(jīng)*上??萍疾樾伦稍冎行脑u定:技術(shù)水平達(dá)到國內(nèi)*、*水平。TPR系列機器人產(chǎn)品被認(rèn)定為“國家重點新產(chǎn)品”,產(chǎn)品已取得德國TUV集團(tuán)CE認(rèn)證,國內(nèi)外客戶數(shù)已達(dá)300多家,市場覆蓋食品、飲料、啤酒、飼料、化工、建材、糧油、醫(yī)藥、家電行業(yè)。截止目前,“TRIOWIN”已連續(xù)多年成為國產(chǎn)碼垛機器人品牌,國內(nèi)*。
      沃迪食品裝備事業(yè)部又包含三大塊:果蔬裝備、實驗設(shè)備及乳品裝備;
      果蔬裝備部專業(yè)從事果蔬濃縮及非濃縮汁/漿,熱灌裝茶飲料、果汁飲料設(shè)備生產(chǎn)制作及整廠安裝工程交鑰匙系列服務(wù),具備整體項目的開發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)制作、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)、售后服務(wù)諸多方面的綜合能力。以“融合*科技、造福民族飲料工業(yè)”為己任,致力于消化、吸收并掌握*的果蔬深加工及飲料加工工藝的前沿科技,曾先后與德國、意大利、美國、英國等諸多公司聯(lián)手合作,并代理國外*的加工機械品牌,對番茄、芒果、菠蘿、橙、葡萄、藍(lán)莓、草莓、桃、杏、棗、胡蘿卜等果蔬品種的加工有著豐富的認(rèn)識和深刻了解,具備根據(jù)客戶的不同要求提供個案化的精辟解決方案的能力。
      
      沃迪裝備于2014年4月引進(jìn)了中國裝備制造*上海電氣集團(tuán)為戰(zhàn)略投資者,2014年7月在全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)掛牌上市。
 
     “變。漸進(jìn)、學(xué)習(xí)力”,*注釋了沃迪裝備積極進(jìn)取、銳意創(chuàng)新、“不以一日造羅馬、矢志百年鑄沃迪”的企業(yè)精神。“日本式管理、德國式技術(shù)、中國式人文”體現(xiàn)了沃迪人集眾家之長,以人為本,力求在舞臺發(fā)中國聲音的匠心文化。全體沃迪人秉持盡心盡力、盡善盡美,精益求精造精機的理念,爭做精品民族機械的*!

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無水乳脂生產(chǎn)線
無水乳脂生產(chǎn)線 產(chǎn)品信息

上海沃迪無水乳脂生產(chǎn)線主要根據(jù)兩種方法來進(jìn)行,一種是直接用稀奶油來生產(chǎn)AMF;另一種是通過奶油來生產(chǎn)AMF,提供全套交鑰匙工程設(shè)備,一對一方案按產(chǎn)能制定,完善的服務(wù)與售后機制,有效保證成品質(zhì)量。


巴氏殺菌的或沒有經(jīng)過巴氏殺菌的含脂35-40%的稀奶油由平衡槽進(jìn)入AMF加工線,然后通過板式熱交換器調(diào)整溫度或巴氏殺菌后再被排到離心機進(jìn)行預(yù)濃縮提純,使脂肪含量達(dá)到約75%,“輕”相被收集到緩沖罐,待進(jìn)一步加工。同時“重”相即酪乳的那部分可以通過分離機重新脫脂,脫出的脂肪再與稀奶油混合,脫脂乳再回到板式熱交換器進(jìn)行熱回收后到一個貯存罐。經(jīng)在罐中中間貯存后濃縮稀奶油輸送到均質(zhì)機進(jìn)行相轉(zhuǎn)換,然后被輸送到最終濃縮器。最后,含脂肪99.8%的乳脂肪在板式熱交換器中再被加熱到95-98℃,排到真空干燥器使水分含量不超過0.1%,然后將干燥后的乳油冷卻到35-40℃,這也是常用的包裝溫度。
AMF經(jīng)常用奶油來生產(chǎn),不加鹽的奶油常被用做AMF的原料,但加鹽奶油也可以做為原料。奶油在不同設(shè)備中被直接加熱熔化,在最后濃縮開始之前,熔化的奶油的溫度應(yīng)達(dá)到60℃。溶化和加熱后,熱產(chǎn)品被輸送到保溫罐,在此可以貯存一定的時間,20-30min,主要是確保*熔化,但也是為了使蛋白質(zhì)絮凝。從保溫罐產(chǎn)品被輸送到最終濃縮器,濃縮后上層輕相含有99.5%脂肪,再轉(zhuǎn)到板式熱交換器,加熱到90-95℃,再到真空干燥器,最后再回到板式熱交換器,冷卻到包裝溫度35-40℃。


  • 產(chǎn)線優(yōu)勢

* 可按用戶特殊要求設(shè)計
* 在同一條生產(chǎn)線上可生產(chǎn)不同的最終產(chǎn)品
* 可生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品,保持營養(yǎng)物質(zhì)
* 可得到廣泛的產(chǎn)品品種
* 產(chǎn)量大,損耗小
* 應(yīng)用高技術(shù)節(jié)約能耗
* 整個生產(chǎn)工序的監(jiān)控系統(tǒng)
* 形象、直觀的顯示,所有工藝參數(shù)打印


  • 產(chǎn)品品種

* 無水乳脂
* 奶油脂肪


  • 相關(guān)設(shè)備

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