是專門斬切-18℃、-24℃標(biāo)準(zhǔn)冷凍雞、無骨凍肉而研制的設(shè)備。切塊的動(dòng)力源是通過液壓來實(shí)現(xiàn)的,整機(jī)外包裝均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求。此機(jī)極大的減少了肉制品的前期工作量,節(jié)約了成本和時(shí)間,以及細(xì)菌的感染率,提高了保質(zhì)期。
標(biāo)準(zhǔn)凍肉盤均能加工使用。
此機(jī)結(jié)構(gòu)堅(jiān)固、效率高、維修方便。
切割凍肉品種:豬肉、牛肉、脫骨雞肉、魚肉
切割原料規(guī)格范圍內(nèi):(L×W×H)600×400×250
最小切塊寬度:15mm (切塊寬度大小可調(diào))
功率:4Kw
外形尺寸(L×W×H):1390×800×1230mm
輪回切割:4秒/一次
生產(chǎn)能力計(jì)算:該設(shè)備每4秒鐘切一次,每分鐘15次
假設(shè):凍肉塊400×400凈重為25公斤
用戶加工工藝要求切寬20毫米。每分鐘18.75公斤×60分=每小時(shí)生產(chǎn)能力1125公斤。
該設(shè)備生產(chǎn)能力指20毫米為最小生產(chǎn)能力每小時(shí)1125公斤。