油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設(shè)備而制定,對油煙的凈化是利用高壓下的氣體電離和電場作用力，使油煙和油水混合的微型油滴在廢氣中分離出來的油煙凈化設(shè)備,能夠使油、煙排放達(dá)到無油、無煙、無味，并且安全防火。由于電場直接作用在油煙上，所以凈化效率高，而且能在高溫高濕條件下工作，適合運(yùn)用在飲食業(yè)排放的凈化設(shè)備上，根據(jù)排放量的大小，可以設(shè)計(jì)不同的容量，廣泛適用于酒店、賓館、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、食堂等場所。凈化空氣，改善綜合環(huán)境，幫助解決油、煙、氣味的問題。
油煙凈化器工作原理：
１、前置均流網(wǎng)
使油煙氣流均勻進(jìn)入凈化器,阻截進(jìn)入油煙凈化器的大顆粒油滴，為預(yù)處理部分，從而降低進(jìn)入電場部分油煙粒子的濃度，提高電場的工作穩(wěn)定性，減少電場工作壓力，提高凈化效果，延長電場的使用壽命，降低電場故障率。
?。?、高壓電離
在凈化器內(nèi)，設(shè)有陰極和陽極組成的多級高壓靜電場，陰極為曲率半徑很小的線狀電極，陽極曲率半徑很大，兩極間加有直流高壓。通常氣體是不導(dǎo)電的，但是在外界能量的作用下，可使氣體電離放出電子而成為正、負(fù)離子。在電離區(qū)，負(fù)離子主要為氧離子，當(dāng)氧離子捕獲油煙粒子后，由于烹飪油脂主要為動、植物不飽和脂肪酸，主要成分分子式為C18H14O2，負(fù)離子與H、C結(jié)合，生成H2O、C、CO2等無害物質(zhì)，經(jīng)氣流排出。烹飪中的芬香性氣味也是碳?xì)浠衔锝M成。由于氧離子的化合，也能使部分油煙氣味轉(zhuǎn)化為無味氣味排出，從而有限消除烹飪中的部分油煙異味。
?。?、高壓吸附
煙氣經(jīng)過高壓電離區(qū)，由于高壓電場不斷產(chǎn)生電暈放電，大量負(fù)離子在電場內(nèi)的作用下，從陰極向陽極運(yùn)動，使煙氣粒子帶電，吸附在陽極板上失去電荷。
?。?、分離后的煙氣聚集成為油滴，經(jīng)重力沉降油滴落入裝置底部集中收集。
油煙凈化器性能特點(diǎn)：
1、選型方便：模塊化凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同的凈化處理量及凈化率要求，
單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整;
2、設(shè)備運(yùn)行噪聲低：優(yōu)質(zhì)電機(jī)+吸聲殼體+獨(dú)立消聲段。符合環(huán)保要求;
3、油煙凈化效率高：采用機(jī)械法（碰撞+過濾）和靜電電場相結(jié)合;
4、設(shè)備清洗維護(hù)周期長：多技術(shù)組合，使設(shè)備維護(hù)周期長，符合低碳要求;
5、安裝簡便：安裝更簡化，將設(shè)備同風(fēng)管法蘭連接，通電即可;
6、除黑煙：加強(qiáng)型采用三組高壓靜電場，提高了凈化率，并具有除黑煙的功能;
7、可選變頻控制技術(shù)：使設(shè)備電機(jī)能變速運(yùn)行，根據(jù)工作量調(diào)整轉(zhuǎn)速，實(shí)現(xiàn)節(jié)能;
8、維護(hù)、清洗方便：內(nèi)部單元采用分體抽屜式模塊結(jié)構(gòu)，維護(hù)和清洗更換模塊即可;
9、安全穩(wěn)定：設(shè)備具有過載保護(hù)等功能。高壓電源具有電場打火自動斷電保護(hù)功能;
10、美觀大方：外殼采用冷軋鋼板或全不銹鋼結(jié)構(gòu)，非常美觀，全體采用環(huán)保水性漆;
油煙凈化器技術(shù)參數(shù)：
1、電源：AC80-260V寬電壓工作范圍內(nèi);
2、維護(hù)周期1個月;
3、處理風(fēng)量分為：4000、6000、8000、12000、16000、20000、24000、28000、32000、40000
4、去煙效率97％以上;
5、靜電高壓15KV～20KV、電流10～60mA;
6、采用鍍鋅極板使用壽命8-10年;
7、接地電阻小于2Ω,極間絕緣電阻≥50MΩ;
