壓面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備之一,主要用于揉壓各種酥、韌性面團(tuán),廣泛適用于饅頭房、食品廠、食堂、飯店、面食加工單位的面食加工。該機(jī)采用偏心輪機(jī)構(gòu)調(diào)整軋輥輪間隙,軸向間隙均勻,可在2-25mm范圍內(nèi)無(wú)級(jí)調(diào)整,經(jīng)過(guò)揉亞的面團(tuán)制作的食品蓬松、香酥、甘甜、味美、口感好、并增加白度。
具有噪聲低、傳動(dòng)平穩(wěn)、工作效率高、操作方便、外形美觀等顯著特點(diǎn).
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