產(chǎn)品描述:
一體式蒸柜是冷凍食品行業(yè)的一種特殊烹飪?cè)O(shè)備。 電蒸鍋用于蒸煮食物。 一體式蒸柜廣泛用于蒸飯,蒸湯,蒸蔬菜,蒸海鮮,燉菜,小吃等。
主要參數(shù):
蒸籠規(guī)格可根據(jù)加工食品的產(chǎn)量進(jìn)行選擇。
單車蒸柜 | 雙車蒸柜 | 三車蒸柜 | |
型號(hào) | FC-1250L | FC-2250L | FC-3300L |
規(guī)格 | 1250L*1070W*2050H | 2250L*1070W*2050H | 3300L*1070W*2050H |
蒸氣壓力 | 0.4-0.5Mpa | ||
溫度范圍 | 常溫 100℃ | ||
功率(不帶獨(dú)立抽氣) | 220V 、0.5KW | ||
功率(帶獨(dú)立抽氣) | 380V 、1.5KW | ||
電控系統(tǒng) | PLC 系統(tǒng)或者數(shù)顯控制 | ||
蒸氣源 | 蒸汽發(fā)生器 鍋爐 |
產(chǎn)品特點(diǎn):
?制造符合“ HACCP”標(biāo)準(zhǔn):結(jié)構(gòu)*由304不銹鋼制成,堅(jiān)固耐用,無衛(wèi)生死角。柜體設(shè)計(jì),蒸汽柜由內(nèi)殼,隔熱層和外護(hù)板組成。
?良好的密封和保溫效果:在烹飪過程中,產(chǎn)生的水滴極少,并且面條點(diǎn)的生產(chǎn)質(zhì)量得到很好的保證,并且與外界*隔離。沒有回油口,但可以排空和排氣。
?不需要人身安全和衛(wèi)生:使用腳踏升降梯,可以使用蒸籠進(jìn)出蒸柜,以免人工操作造成交叉感染。機(jī)柜頂部安裝了獨(dú)立的抽氣系統(tǒng),以防止冷凝和燒傷。
?由PLC系統(tǒng)或數(shù)字顯示控制器控制:生產(chǎn)過程中的所有參數(shù)均可實(shí)時(shí)記錄,以確保原始數(shù)據(jù)的真實(shí)性和可靠性。系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定,功耗低,維護(hù)方便。
產(chǎn)品應(yīng)用:
蒸柜系列適用于賓館、飯店、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)食堂,饅頭、包子加工廠,早餐工程店蒸面點(diǎn),如包子、饅頭等。