蒸汽行星攪拌炒鍋具有升溫快、無(wú)明火、對(duì)周圍環(huán)境無(wú)熱輻射,安全性能穩(wěn)定,外觀整潔等特點(diǎn)。顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況。
二、停機(jī)
1、關(guān)閉燃?xì)忾_(kāi)關(guān)。
2、停止攪拌電機(jī)。
3、扳動(dòng)手柄至攪拌臂上升處使其上升翻轉(zhuǎn)至適當(dāng)位置。
4、扳動(dòng)手柄至鍋體傾斜處使鍋體翻轉(zhuǎn)倒出物料。
5、扳動(dòng)手柄至鍋體回位處使鍋體回位。
6、扳動(dòng)手柄至攪拌臂,將處使攪拌臂回位。
三、操作說(shuō)明
1、蒸汽行星攪拌炒鍋為可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問(wèn)題,在國(guó)內(nèi)同行業(yè)中處于地位。
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu),自帶保溫,循環(huán)油路,升溫快,節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng),完高粘度物料營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞,達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4、自動(dòng)出料系統(tǒng),采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動(dòng)力,提高生產(chǎn)效率。