QKDJ型一次澆注成型巧克力豆生產(chǎn)線是我公司研制開發(fā)的新產(chǎn)品。我公司是以制藥機(jī)械的生產(chǎn)工藝來制造食品機(jī)械。該機(jī)器操作簡單,運(yùn)行平穩(wěn),連續(xù)性很強(qiáng),整體設(shè)計(jì)緊湊。該設(shè)備是目前創(chuàng)產(chǎn)品,產(chǎn)品打入市場后深受用戶好評。
一、用途:
用于液體巧克力原料制成巧克力豆胎心的設(shè)備。
二、結(jié)構(gòu)原理&組成
結(jié)構(gòu):
巧克力豆生產(chǎn)線分為五大部分:保溫上料罐(自動上料系統(tǒng)),模具,制冷系統(tǒng),傳輸系統(tǒng),下料篩選系統(tǒng)組成。
工作原理:
將儲存在保溫罐內(nèi)的巧克力漿料通過上料澆注頭勻速流至成型模具上,成型模具通過超低溫度迅速將巧克力漿凝固,碾形成各種形狀的胎芯料,然后落在低溫傳送帶上,經(jīng)過一段時間降溫,使胎芯*成型,傳送帶使成型的巧克力送至整形篩內(nèi),整形篩可使巧克力胎芯毛邊處理掉,毛邊廢料通過專用裝置回收再利用,這樣,巧克力豆集中收集一定的數(shù)量后轉(zhuǎn)到磨光機(jī)上進(jìn)行磨光處理,從而完成了巧克力豆的成型工藝。
三.性能特點(diǎn):
1. 該機(jī)器具備獨(dú)立制冷系統(tǒng)。
2. 機(jī)器操作簡單,集中控制臺操作。自動化程度高。全部操作過程沒有人員接觸,避免了人員接觸多,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)低的問題。達(dá)到了食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3. 能耗低,產(chǎn)量大:該機(jī)器模具具備無級調(diào)速功能,模具在低溫條件下工作,使巧克力漿料澆注在模具上瞬間凝固成型。當(dāng)模具不同時可同時生產(chǎn)不同形狀的產(chǎn)品。大大提高了生產(chǎn)能力。
四.技術(shù)參數(shù):
冷凍機(jī)規(guī)格 | 10P,產(chǎn)地:德國比澤爾 |
設(shè)備總功率 | 15.75KW |
制冷功率 | 8KW |
主機(jī)功率 | 1.5KW |
保溫罐功率 | 6.25KW |
成型**溫度 | -22 — -24℃ |
制冷溫度 | -30 — -28℃ |
外形尺寸 | 6500×1500×1700mm |
材質(zhì) | 全不銹鋼 |