醬板鴨懸掛式油炸機 德州扒雞懸掛油炸設備:
電加熱刮渣式油炸機適用于一定規(guī)格的肉類、魚類、面食類、蔬菜類等制品烹飪加工,該設備采用電能為原料,是根據熱力學原理及針對食品的各項要求設計制造的。設有變頻調速、噴糖稀槽、瀝糖稀槽、自動控溫、自動排油煙等功能,保證了燒雞炸制時間和溫度的一致,能有效提高產量,降低了工人的勞動強度。可對不同規(guī)格的制品進行油炸,油炸時間、溫度以及油位、刮渣等全部實現自動化,油炸過程簡單、省時、清洗、維修方便、節(jié)省油耗、節(jié)約能源。經該機炸制過的食品,色澤鮮艷、口感好、味香誘人。
醬板鴨懸掛式油炸機 德州扒雞懸掛油炸設備:
1)該設備采用電加熱加熱形式,溫度和時間可調,根據不同產品的油炸溫度和油炸時間,可以通過設定油炸溫度和變頻靈活實現。
2)該設備設有自動過濾系統(tǒng),可以連續(xù)不斷的將油炸過程中產生的油渣由底部帶走,克服了常規(guī)油炸機的缺陷。自動過濾,能保持炸油清潔,大大延長炸油的使用壽命,無需頻繁換油,使炸制的產品始終如一,提高了產品品質。
3)安全性能優(yōu)良,油炸機在無油,少油以及油溫超出設定范圍時,加熱裝置自動斷電,發(fā)出警報,溫度可以根據產品工藝的要求加以設定。
4)配有排煙系統(tǒng),有效排除炸制過程所產生的油煙,大大改善了工作環(huán)境。
5)油炸機主體保溫采用耐高溫的硅酸鋁板材質,使工作是鍋體溫度處于微熱狀態(tài),防止燙傷工作人員,同時減少了熱能消耗,節(jié)省了能源