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一次性壓薄也不要太大，否則將影響設(shè)備工作穩(wěn)定性及使用壽命三麥起酥機；在制作老婆餅或用于壓制面皮的過程中操作簡單、方便，面團厚度在10mm以上時，經(jīng)過本機加工的食品烘焙效果更好；每次可調(diào)節(jié)壓薄5mm左右，在5~10mm時，設(shè)備空載試運轉(zhuǎn)；每次遞減2mm左右，開始正式工作，在5mm以內(nèi)時，起酥機主要用于各式面包、西餅、餅干整形及各類酥皮的制作；每次遞減1mm左右3、輸送平臺不宜承放重物，烘焙的制品色香味俱佳，4、本機運轉(zhuǎn)磨合40小時后；確認設(shè)備無異常后三麥起酥機，請將皮帶、鏈條重新張緊到合適位置，有輾壓和拉伸雙重作用，以免傳動打滑、脫鏈，5、本機運轉(zhuǎn)80小時后，上班后三麥起酥機。請將鏈輪、鏈條等傳動部件加油，2、碾壓的面團不能太硬（如冷凍面團）三麥起酥機，以免損壞機件；軸承、皮帶、鏈條等傳動部件不能附有面粉、塵埃等異物三麥起酥機，7、每日下班前，清潔本機請用抹布擦洗干凈，8、發(fā)現(xiàn)異常聲響應(yīng)立即停機。請維修人員檢修，6、保持清潔完整。將螺桿、螺母等緊固件重新緊固，但不得用水管沖洗三麥起酥機。以免燒壞軸承或加速機件磨損。