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水果醬生產(chǎn)設(shè)備

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  • 公司名稱河南中意隆機(jī)械設(shè)備有限責(zé)任公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2022/5/20 16:40:44
  • 訪問次數(shù)353
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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河南中意隆機(jī)械設(shè)備有限責(zé)任公司位于國家青山綠水生態(tài)縣、盤古圣地泌陽縣,河南中意隆機(jī)械設(shè)備有限責(zé)任公司專注于食品、飲料后段包裝設(shè)備的*生產(chǎn)制造企業(yè)。

    公司集技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、售前售后等服務(wù)為一體,為食品、飲料、醫(yī)藥、電子產(chǎn)品等后段包裝提供提供專業(yè)的熱收縮膜包機(jī)、裝箱機(jī)、紙箱包裹機(jī)、封箱機(jī)、碼垛機(jī)及輸送系統(tǒng)等后段自動(dòng)化包裝解決方案。

    公司產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于啤酒、飲料、純凈水、礦泉水、果汁、乳制品、調(diào)味品等食品、飲料、醫(yī)藥、電子、化工等行業(yè)。公司擁有工程師5名,高級(jí)工程師12名,專業(yè)技工及售后人員100余名。公司成立多年以來,依據(jù)機(jī)器設(shè)備在生產(chǎn)過程中的實(shí)況,不斷研發(fā)創(chuàng)新,使得我們的設(shè)備深得廣大客戶的贊賞,同時(shí)積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)已與國內(nèi)外眾多*企業(yè)成功合作,設(shè)備運(yùn)行良好,贏得了客戶的*。公司技術(shù)實(shí)力雄厚,可以根據(jù)客戶的需求開發(fā)、定制新產(chǎn)品。

全自動(dòng)封箱機(jī),裝箱機(jī),開箱機(jī),碼垛機(jī)
水果醬生產(chǎn)設(shè)備是以水果、漿果為原料,用物理、化學(xué)或生物等方法處理(抑制酶的活性和菌的活動(dòng)或殺滅菌)后,加工制成食品而達(dá)到保藏目的的加工過程
水果醬生產(chǎn)設(shè)備 產(chǎn)品信息

水果醬生產(chǎn)設(shè)備是以水果、漿果為原料,用物理、化學(xué)或生物等方法處理(抑制酶的活性和菌的活動(dòng)或殺滅菌)后,加工制成食品而達(dá)到保藏目的的加工過程。水果通過加工,可改水果風(fēng)味,提高食用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益,延長水果供應(yīng)時(shí)間。

水果醬生產(chǎn)設(shè)備水果加工原料的選擇是從產(chǎn)量、供應(yīng)期、貯藏期、可食部分的比例、物理性質(zhì)、化學(xué)組成及感官質(zhì)量等方面來考慮。水果的組織結(jié)構(gòu)及化學(xué)成分取決于原料品種及成熟度,水果的豐產(chǎn)性、加工適應(yīng)性及采收期均與品種直接有關(guān)。

一般加工原料要求果實(shí)質(zhì)地良好,風(fēng)味正常,可食部分多,大小適宜,成熟適度。隨加工方法和加工目的不同,對(duì)原料的要求也不同。如生產(chǎn)糖水水果罐頭,宜選用新鮮良好、糖酸比例適當(dāng)、肉質(zhì)厚、質(zhì)地緊密細(xì)致、能耐熱處理的水果,要求成熟度略低于鮮食熟度(約8~9成熟)。

水果加工設(shè)備制作果汁、果酒,宜選用汁多、甜酸適度、香味濃郁的原料。如雪柑、錦橙、伏令夏橙、康可葡萄和溶質(zhì)的桃子等品種均可制果汁;紅橘、蜜柑、甜橙、葡萄、山楂等均可制果酒。生產(chǎn)果醬的原料要求含果膠和果酸量較高,色澤鮮艷,如杏、山楂、柑橘類、蘋果等。

蘋果加工設(shè)備生產(chǎn)果脯、蜜餞要求選擇水分含量少、含糖量高、質(zhì)地柔韌、肉厚核小、含纖維少、耐貯運(yùn)、耐熱煮的果實(shí),如蘋果中的國光、紅玉等。用于凍結(jié)的水果,要求對(duì)凍結(jié)保藏有較高的適應(yīng)性,有很突出的風(fēng)味和色澤。

桑葚加工設(shè)備加工方法和產(chǎn)品 常用水果加工方法有將水果直接脫水的干制法,用食糖腌漬果實(shí)的糖藏法,將果實(shí)加工成罐頭的罐藏法,以低溫速凍水果的速凍法和將果實(shí)發(fā)酵的釀制法。各種方法分別制得相應(yīng)的干制品、糖藏制品、罐頭制品、冷凍制品和發(fā)酵制品。

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