產品名稱：切菜機
產品型號：YQC-QJC660A
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我廠生產的系列多用切菜機，廣泛適用于各種根、莖、葉類蔬菜和海帶、豆制品等切制加工，可加工片、塊、丁、菱形、曲線形多種形狀。
Y Q C –Q J C 1000
Y：飲食加工機械
QC：“切菜”兩給漢字的個漢語拼音字母
Q：表示帶料筒
J：表示簡易（塔輪調速）
C：表示切長段
1000：生產能力
1.2特點：該機操作簡單、維修方便、適應性強，是理想的蔬菜加工設備。
2.1 主要有機架.輸送帶.壓菜帶.切片機構.調速箱或塔輪調速機構組成
2.2 離心式切片機構用于瓜薯類硬菜的切片.片后可在一定范圍內自動調節(jié).豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊,丁,菱形,等各種形狀切菜長度通過.“可調偏心輪”在一定范圍內任意調整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。
3.1將機器放置在水平的工作場地，確保機器放置平穩(wěn)、可靠。
3.2使用前對各部件進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，并及時采取相應措施。
3.3檢查旋轉料筒內是否有異物，如有異物清理干凈，以免引起刀具損壞。
3.4確定電源電壓與本機額定電壓相符合。在外罩接地標記處可靠接地，將電源軟線伸長找專業(yè)電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源上，接通電源，按下“ON”按鈕，檢查轉向，V帶輪的轉向與標識一致為正確。否則，切斷電源，調整接線。
根據(jù)切片機構的結構，選擇合適的調整方法。
方法
調整步驟
適用產品
A
轉動星型把手，根據(jù)要求調節(jié)調整版與切片刀之間的間隙，從出片口觀察，調至所需要的厚度。
YQC-QJ660 YQC-Q1000A YQC-Q1000B
B
松開切片機構上的蝶形螺母，旋轉撥板，根據(jù)需要厚度調節(jié)調整版與切片刀之間的間隙，，從出片口觀察，調至所需要的厚度，緊固蝶形螺母。
YQC-Q1000（不銹鋼）YQC-QJ100（不銹鋼）
YQC-QJ1000C（不銹鋼）
C
松開切片機構上的蝶形螺母，調節(jié)調整板兩側的螺釘，根據(jù)需要厚度調節(jié)調整版與切片刀之間的間隙，，從出片口觀察，調至所需要的厚度，緊固蝶形螺母。
YQC-Q1000 YQJ-QJ1000
說明：片刀刀刃與撥料盤之間的間隙在0.5-1毫米為宜，否則影響切菜質量。
5速度調整
根據(jù)變速機構不同選擇相應的調整方法
方法
調整步驟
適用產品
A
旋轉調整絲杠或松開撐漲輪使三角帶微松，根據(jù)需要將帶變換塔輪槽，然后漲緊
YQC-QJ660 YQC-J660 YQC-QJ1000 YQC-QJ1000C YQC-J1000
B
用調速把手套入調速螺桿方頭，順時針旋轉速度加快，逆時針速度減慢。前調速螺桿調整豎刀切速，后調速螺桿調整切片速度。
YQC-Q1000 YQC-1000 YQC-C1000
C
逆時針旋轉調速手輪速度加快，順時針速度減慢，前調速手輪調整豎刀切速，后調速手輪調整切片速度。
YQC-Q1000A
D
A按豎刀轉速調節(jié)按鈕，調整豎刀轉速，切菜長度大于15毫米時，可選低速，反之選高速。B按片刀轉速調節(jié)按鈕，根據(jù)需要調整撥盤轉速。
YQC-Q1000B
根據(jù)不同的蔬菜選擇適合自己的轉速，以達到理想的切菜效果。
A、豎刀轉速調整:豎刀所切尺寸大（粗），速度需慢，尺寸小（細），速度需快。
B、切片轉速調整：根據(jù)所切蔬菜水分確定，含水量大選低速，反之選高速，停止工作后可打到0位。
6切菜是要將蔬菜清洗干凈，以免蔬菜中夾雜異物，損壞刀具等零件。
