多功能高溫高壓粽子蒸煮鍋煮的快不夾生
粽子鍋在選擇的時(shí)候一般都會選擇自動(dòng)開蓋高溫粽子煮鍋,因?yàn)檫x用手動(dòng)開門的話,前期設(shè)備的投入會便宜一點(diǎn),但是粽子鍋開蓋是在頂部,開鍋后有熱氣人工打開鍋門會有燙傷的危險(xiǎn),所以我們我們耀盛的粽子鍋鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭式螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝的光電限位、連鎖、互鎖功能。鍋門為充氣密封,在鍋上限水位安裝透窗便于及時(shí)補(bǔ)充湯料。多臺設(shè)備公共一臺液壓站,操作時(shí)可單一操作,這樣可以節(jié)省空間。
粽子蒸煮鍋設(shè)備主要特點(diǎn):
1.在鍋底部設(shè)有蒸汽進(jìn)出口鍋內(nèi)有多層蒸汽加熱盤管,利用循環(huán)蒸汽加熱鍋內(nèi)湯料蒸煮粽子。
2.鍋體立式使用出料可用行車,蒸煮結(jié)束開蓋出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要排出(多次利用后,可通過底部排水閥排出),介質(zhì)可連續(xù)使用,降低了成本,節(jié)約了能源。
3.鍋體外部用3-5cm保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫。
4.鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭螺栓連接固定式為液壓快開式。并增加了光電限位、聯(lián)鎖、互鎖功能。操作過程中某個(gè)環(huán)節(jié)操作不到位時(shí),不能進(jìn)入下一個(gè)操作控制(即使操作控制按鍵也無效)。
5.鍋門充氣密封采用安全連鎖,封頭法蘭旋轉(zhuǎn)為齒輪、齒條傳動(dòng)。在鍋上限水位安裝視鏡便于及時(shí)增補(bǔ)湯汁。
6.多臺設(shè)備(常規(guī)產(chǎn)品為4臺)共用一臺液壓站,操作時(shí)可單一操作,節(jié)省空間降低成本。
7.本產(chǎn)品可對粽類、鹵蛋及類似產(chǎn)品的蒸煮滅菌。蒸煮過程中對溫度、壓力、時(shí)間、進(jìn)水、進(jìn)氣、排水、排氣可有效控制,提高生產(chǎn)效率。
多功能高溫高壓粽子蒸煮鍋煮的快不夾生