1、使用前要把鍋體刷洗干凈,之后再放入需要加工的物料,接通電源,直到達(dá)到物料生產(chǎn)要求的溫度和預(yù)定好的加熱時間后,首先關(guān)閉電源,再進(jìn)行卸料。操作一定要安照操作規(guī)章。
2、電磁炒鍋要時刻保持清潔,操作人員每操作完一次要立即清洗一次,清洗干凈為佳。
3、閥門及電路管路等部位,要每班使用時都檢查一次,防止失靈帶病運(yùn)行加工。
4、電磁炒鍋一定要在工作壓力范圍內(nèi)使用,不要超壓使用,以免造成機(jī)器的損壞。
5、要定期的檢查設(shè)備、各種的主要部件,專業(yè)人員維護(hù)到位。