這種夾層鍋使用的加熱方式有電加熱、燃氣加熱或者是蒸汽加熱，客戶可以根據(jù)自己的實際情況進行加工定制?？蓛A夾層鍋采用的是刮邊刮底的攪拌方式，這種攪拌方式?jīng)]有攪拌死角并且攪拌的均勻，符合現(xiàn)下的衛(wèi)生要求，這款機器可以用于食品加工企業(yè)的各個行業(yè)，也可以用于大型餐廳食堂的熬湯燉肉、燒菜熬粥等工作，是食品加工提高生產(chǎn)質量縮短加工時間和改善操作工人勞動條件的良好設備。
1、客戶在接收到機器后要仔細的檢查機器在運輸?shù)倪^程中是否有損壞；
2、使用該機器的場地電源電壓要與機器的電源電壓相符；
3、機器在安裝好并且接通電源后，要啟動攪拌裝置，看一下攪拌器是否轉向正常，油缸和加熱系統(tǒng)是否正常；
4、機器在升溫的過程中要保證排氣孔是處于開啟的狀態(tài)，以防止可傾式電加熱夾層鍋的導熱油在脫氣的狀態(tài)過程中出現(xiàn)沸騰的現(xiàn)象；
5、帶攪拌的夾層鍋在使用的過程中要先開啟攪拌裝置，在加入加工的物料；
6、當加工的物料在達到需要的加工工藝后，根據(jù)情況要先關閉加熱系統(tǒng)，在攪拌器攪拌幾分鐘后再卸載鍋體內的物料；
7、每次使用完該機器后，要及時的清理與清洗該機器，保證機器的整潔；
8、定期的檢查機器的各個部位并且加注潤滑油。
