產(chǎn)品特點(diǎn)：

本機(jī)是我公司研制開(kāi)發(fā)的新一代肉類(lèi)嫩化設(shè)備，本機(jī)是目前嫩肉效果好、使用方法簡(jiǎn)單、成本低、經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠的嫩肉機(jī)械產(chǎn)品，斷筋機(jī)的嫩肉原理是源自歐美相關(guān)工藝設(shè)計(jì)理念并提煉升華，利用高密度的特別設(shè)計(jì)斜切細(xì)小刀鋒對(duì)所加工牛肉進(jìn)行深度纖維瞬間切割，從而從不同角度破壞其肌纖組織，以達(dá)到mzx佳的嫩化狀態(tài)，而不改變?nèi)饬系耐庑?，同時(shí)又可以縮短后期肉料腌制時(shí)間。

技術(shù)參數(shù)：

1.刀數(shù):1504

2.送料步進(jìn)距離:15-60mm

3.刀上下行程:150mm

4.刀上下運(yùn)行次數(shù):0-50次

5.肉料擺放寬度:580mm

6.肉料厚度:50mm

7.電機(jī)功率:1.5kw