（一）機(jī)器的結(jié)構(gòu)組成：
燃?xì)庵箦伿怯刹讳P鋼支架、食品級(jí)304不銹鋼鍋體、節(jié)能環(huán)保燃燒器、燃?xì)夤苈返戎匾牟考M成，鍋體是機(jī)器的加工物料的重要主體部件，支架是用于安裝和固定鍋體及各個(gè)零部件，節(jié)能環(huán)保燃燒器則是用于對(duì)鍋體加熱，燃?xì)夤苈肪椭饕怯糜谌細(xì)獾妮斎牒涂刂?。其他的部件如攪拌式的，攪拌裝置主要是用于給加工的產(chǎn)品進(jìn)行攪拌等等。
這款機(jī)器的工作原理是：操作人員打開燃?xì)夤苈返拈y門，讓燃?xì)膺M(jìn)入燃燒器，然后點(diǎn)燃點(diǎn)火棒插入燃燒器的內(nèi)部，燃燒器燃燒進(jìn)行鍋體加熱，從而對(duì)鍋體內(nèi)部的物料進(jìn)行加熱。
這款機(jī)器適用于蒸煮和炒制產(chǎn)品，如：熬煮湯料、炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材、烘焙及醬料產(chǎn)品等，常用于餐飲和食品加工等加工工藝當(dāng)中的加熱攪拌和炒制。
