預制菜西藍花漂燙線漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙焯水設備,蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配*的過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設備。無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。
通過漂燙機漂燙殺青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣,然后進入預制菜下一道工序的加工。
預制菜西藍花漂燙線特點 :
1.耀康漂燙機具有一鍵式操作控制系統(tǒng),讓員工操作更快捷方便一目了然;
2.蒸煮漂燙時間通過傳動機帶動輸送網(wǎng)帶,無極變速調(diào)節(jié)速度,調(diào)節(jié)速度可以變頻或者無極調(diào)節(jié),更好的適用各種產(chǎn)品的蒸煮漂燙;
3.雙層保溫裝置可以防止操作人員在操作過程中不必要的燙傷,設計人性化,使設備操作更安全;
4.加熱通過蒸汽加熱或者電加熱等多種方式,加熱的溫度通過溫控儀來進行設置自動控溫;
5.架體采用不銹鋼50*50方管焊接而成結(jié)實耐用,不易變形,堅固耐用,故障率低;
6.設備操作運行平穩(wěn)、生產(chǎn)噪音低等優(yōu)點
漂燙池槽體加有保溫層以減少熱量的損失,達到節(jié)能效果。設備上端設有蒸汽出口多余蒸汽可從此處排出,上蓋設有提升裝置方便內(nèi)部清洗,下端設有排污口方便設備的清理,物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池內(nèi)冷卻。