預處理:
新鮮薯渣在混料器中與酸液融合后進入帶有殺菌功能的二級離心篩、脫水離心篩初步脫水。
離心脫水:
初步脫水后進入封閉的臥式螺旋離心機中脫水,,含水量進一步降低。
干燥:
脫水后的纖維進入旋轉(zhuǎn)式閃蒸干燥機進行干燥處理、
篩分:
干燥后的纖維被進一步篩分,使纖維的規(guī)格保持一致。
包裝:
篩分后依據(jù)用戶需求進行包裝。
系統(tǒng)優(yōu)勢:
纖維提率高(95%)
產(chǎn)品質(zhì)量好(食品級,持水性高達20)
能耗低(干燥能耗僅為普通閃蒸干燥機的50%)
自動化程度高(可實現(xiàn)無人 操作)
應用領域:
肉制品和香腸:減少加熱(例如煙熏)過程中脂肪和重量的消耗,改善組織結(jié)構,高保水、油性。
面包和烘焙食品:強化膳食纖維、降低熱量,延長保質(zhì)期。
保健食品:強化膳食纖維、降低熱量、幫助流動。
膨化類食品和面食:強化膳食纖維、改善組織結(jié)構;增強耐泡性,提高脆度。
主要設備:
旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥系統(tǒng)
纖維臥式螺旋離心脫水機原理圖