食品級不銹鋼行星大型電磁節(jié)能炒鍋
行星攪拌炒鍋有100L到600L容積可選,單次加工量:肉類:20-200kg;菜、葉類:20-150kg。加工量大,自動化程度高,大大降低廚師的勞動強度,有效提高中央廚房的工作效率。行星炒鍋當(dāng)使用全自動炒菜機時,一人甚至可以同時操作兩臺以上備。操作過程中不需要操作人員用大鏟不停的翻炒、倒料、起鍋,所有的人力活全由設(shè)備代勞。大幅減輕人員的勞動強度與勞動密度,員工生產(chǎn)更輕松、舒適、愜意。企業(yè)也可以減少人工費用的開支。
傳統(tǒng)的行星攪拌炒料機,它只是一臺機器并不是機器人,那是一個圓形筒結(jié)構(gòu)的炒料機器,材料放進去,它便開始操作。殊不知,這樣炒制出來的菜品的賣相,并不能達到人工翻炒的效果。全自動炒料機不同,它采用的是電磁加熱,整個鍋內(nèi)膽都感應(yīng),受熱均勻。攪拌采用行星翻炒,攪拌軸公轉(zhuǎn),攪拌刮片自傳,攪拌均勻,可以實現(xiàn)人工翻炒的效果。
食品級不銹鋼行星大型電磁節(jié)能炒鍋