糧食微波熟化設備
昨天做了多年五谷雜糧售賣的李總來我公司考察購買微波烘焙設備，李總說越來越多的代理商有這樣的需求，希望購買的五谷雜糧是經(jīng)過熟化處理的，所以為適應市場需求，李總才來我公司考察訂購。。那么李總選購的是什么樣的熟化設備呢？
其實李總很早就知道微波技術(shù)，只是不清楚微波還能做烘焙、干燥、殺菌、熟化等。微波烘焙熟化設備是一種技術(shù)設備，熟化速度快、。在熟化的同時，還可起到殺菌、殺蟲、烘焙。烘干后的產(chǎn)品顆粒飽滿、色澤好、香味佳。微波五谷雜糧烘焙熟化設備可低溫烘焙南瓜子、黃豆、花生、黑豆、燕麥片、芝麻等谷物，烘焙以后可直接食用，不改變原物料的顏色及營養(yǎng)成分，口味佳。
微波雜糧烘烤熟化設備屬于新型的雜糧加工設備，它的工作原理與常規(guī)的炒鍋和烤箱不同，微波的工作原理是發(fā)射微波作用于物料內(nèi)部的水分子，電磁波促使五谷雜糧內(nèi)部的水分子劇烈運動撞擊自身產(chǎn)熱，含水分多的五谷雜糧吸收微波多、含水分小的五谷雜糧吸收微波少，這樣就達到熟化五谷雜糧均勻的效果。另外，微波在烘烤熟化五谷雜糧的過程中還有提香作用，能夠快速的脫去雜糧中的豆腥味，從而烤出來的五谷雜糧比較香。
雜糧低溫烘焙設備是采用較低溫度對五谷雜糧進行烘焙的過程，一般烘焙溫度控制在120—130℃左右，而常規(guī)的電烤箱設備烘烤溫度可達180℃以上，故采用微波烘焙也叫微波低溫烘焙。
微波烘焙設備好于常規(guī)烘焙工藝，且具有干燥、殺菌、殺蟲的效果。烘焙后的成品顆粒飽滿，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，色澤自然。雜糧低溫烘焙設備生產(chǎn)環(huán)境友好，干凈衛(wèi)生，烘焙效果好，沒有熱慣性。
糧食微波熟化設備
