185,3828,5122
成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團(tuán)。該機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成銀鷹和面機(jī)。
螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn)。同時(shí)攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉(zhuǎn)動,缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓銀鷹和面機(jī)。
和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種,迅速混合銀鷹和面機(jī),使干性面粉得到均勻的水化作用,其主要就是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合,充分?jǐn)嚭豌y鷹和面機(jī),
。擴(kuò)展面筋,有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)銀鷹和面機(jī)。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。