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充分?jǐn)嚭?,迅速混合,其主要就是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合新麥和面機(jī),使干性面粉得到均勻的水化作用。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。擴(kuò)展面筋新麥和面機(jī)。
螺旋攪勾由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn),同時(shí)攪拌缸在傳動(dòng)裝置帶動(dòng)下以恒定速度轉(zhuǎn)動(dòng),成為具有一定彈性、伸縮性和流動(dòng)均勻的面團(tuán)新麥和面機(jī),和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種,有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī),該機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動(dòng)裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成新麥和面機(jī)。
和面機(jī)用以和面的機(jī)械,和面機(jī)功能介紹:功能多樣??梢杂脕?lái):和面機(jī)新麥和面機(jī)。豪華和面機(jī)和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠
。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓。用途廣泛新麥和面機(jī),有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。