海參烘干機(jī)

        最古老海參的干燥方式是自然風(fēng)干和晾曬，但是這兩種方式干燥時(shí)間長且受環(huán)境和天氣影響，后來發(fā)展到燒柴和燒煤，現(xiàn)在主要的烘干方式是電加熱干燥和熱泵低溫冷風(fēng)干燥等?？諝饽芎⒑娓蓹C(jī)是一種溫和的烘干，可以有效的解決海參在烘干干燥過程中出現(xiàn)的變色、變質(zhì)、開裂、水分不均勻、生產(chǎn)污染等問題，使烘干出來的海參飽滿、顏色鮮艷、光澤度好。產(chǎn)品全自動(dòng)運(yùn)行，烘干過程免人工值守，自動(dòng)恒溫恒濕、自動(dòng)判斷濕度自動(dòng)除濕等優(yōu)點(diǎn)，是傳統(tǒng)海參烘干設(shè)備所不能及的，而且運(yùn)行費(fèi)用超低，一般農(nóng)戶和食品合作社都能夠用得起。

        海參分養(yǎng)殖、野生兩種。野生剌參營養(yǎng)價(jià)值高。深海底播海參有的在石縫里生長，有的在海藻下面，受到光照和所吃食物不同，因而海參的顏色是不一樣的，所以每根自然生長的海參體色都各不相同。而大家買到的海參品相和顏色出奇的一致，只能說這些海參在生長環(huán)境里受到的光照和所吃食物都是統(tǒng)一的，也就是說是人工養(yǎng)殖的，即吊籠和圈養(yǎng)的海參。

使用熱泵烘干機(jī)生產(chǎn)海參等海產(chǎn)品的烘干一般要注意以下問題：

1、前期溫度不能過高，以避免高溫影響烘干后的質(zhì)量。海參烘干機(jī)原則，低溫烘制品相風(fēng)味會(huì)更好!

 2、海參一般含水量比較大，另外，海參中存在脂肪和油脂，脫水困難，所以控制脫水速度很關(guān)鍵。

 3、海參烘干后的色澤至關(guān)重要。

 4、烘干過程中要保持一定風(fēng)量，避免水汽停留在物料表面

海參烘干機(jī)是一種熱泵烘干除濕一體機(jī)，它能自動(dòng)控溫，控濕，能有效避免海產(chǎn)品在烘干過程中的營養(yǎng)損失和顏色改變，特別適合用于海參等海產(chǎn)品烘干。