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臘腸烘干機(jī)

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱廣東沙漠之星新能源設(shè)備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2022/4/7 12:47:01
  • 訪問次數(shù)550
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

    廣東沙漠之星新能源設(shè)備有限公司成立于2012年3月,是一家集研發(fā)、制造、銷*氣能節(jié)能烘干機(jī)的*;2016年11月廣州銳嘉工業(yè)股份有限公司全資收購廣東沙漠之星新能源設(shè)備有限公司,是廣州銳嘉工業(yè)股份有限公司全資控股企業(yè)之一。銳嘉工業(yè)立足于大健康產(chǎn)業(yè),十幾年專注為醫(yī)藥行業(yè)提供*的智能化包裝設(shè)備。目前旗下有4個(gè)子公司,分別在全國多個(gè)城市設(shè)立
售后服務(wù)點(diǎn),為廣大客戶提供*質(zhì)的服務(wù)。
    公司引進(jìn)優(yōu)秀的技術(shù)人才,通過多年的技術(shù)研發(fā)成果,自主開發(fā)成功品牌產(chǎn)品——沙漠之星節(jié)能烘干機(jī),產(chǎn)品擁有多項(xiàng)國家技術(shù)。主要應(yīng)用于中藥材、食品和農(nóng)副產(chǎn)品的烘干領(lǐng)域,致力于為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品烘干解決方案。
    目前沙漠之星產(chǎn)品規(guī)格多樣,分別有全智能移動(dòng)式烘干機(jī)、全智能敞開式烘干機(jī)、全智能分體式烘干機(jī),還有工程類烘干機(jī)(房),可根據(jù)客戶的需求量身定制。沙漠之星產(chǎn)品采用空氣能技術(shù),生產(chǎn)加工過程中節(jié)能、高效、無不良排放,是國家倡導(dǎo)的綠色環(huán)保型產(chǎn)品。沙漠之星烘干機(jī)因具備如下三大優(yōu)點(diǎn)而深受客戶好評(píng),其一、特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),突破傳統(tǒng),節(jié)能60%以上。其二、烘干物保持原味,營養(yǎng)不流失;其三、全智能化操作系統(tǒng),不受環(huán)境溫度的影響,可全天候工作。公司本著一貫對產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)苛要求和對技術(shù)的精益求精,不斷對產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化和升級(jí),將通過不懈努力為廣大客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和貼心的服務(wù)。
    我們秉承“規(guī)規(guī)矩矩辦企業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)辦企業(yè)、開動(dòng)腦筋辦企業(yè)”的指導(dǎo)思想,以“誠實(shí)守信、實(shí)事求是”為經(jīng)營之本,奉行“用戶滿意”的服務(wù)宗旨。以品質(zhì)打造品牌,以服務(wù)提升品牌,我們立志為改善老百姓生活質(zhì)量做貢獻(xiàn),為中國民族工業(yè)的振興貢獻(xiàn)我們的綿薄之力,同時(shí),期待與您攜手合作,共創(chuàng)雙贏。

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臘腸烘干機(jī) 產(chǎn)品信息

臘腸烘干機(jī)

一、臘味簡介


臘味包含很廣,常見的有臘肉、臘腸、臘魚、臘鴨、臘雞、臘豆干等、其實(shí),臘味的含義遠(yuǎn)遠(yuǎn)不僅這些,很多東西都可以用來做臘味。
現(xiàn)在臘味的又很廣,湖南臘味、廣式臘味、四川臘味,幾乎每個(gè)地方都有適合本地口味的臘味。其中,廣式臘味、湖南臘味、四川臘味是整個(gè)臘味中的主流。
臘味的大致做法是把瘦肉適中的豬肉(也可以是其它的肉、雞魚肉蛋鴨等)切條或者剁碎,用其它的一些輔料腌制大約十幾分鐘,然后把肉灌進(jìn)干腸衣去,用筷子頭壓實(shí),然后制成一段一段的,進(jìn)行曬干或者烘干即可。一般來說,是在刮北風(fēng)的大晴天曬的臘味,機(jī)秋冬臘味。
 
臘腸烘干機(jī)
二、臘味烘干工藝
臘腸的質(zhì)量好壞除了與臘腸的配料工藝有關(guān)系外,更主要取決于臘腸的烘干工藝。臘腸烘干過程不僅要去除水分,還會(huì)影響臘腸的色、味、形等感官指標(biāo)。熱泵烘干工藝主要分為三個(gè)階段:
1、等速干燥階段
   歷時(shí)56個(gè)小時(shí),在物料裝入烘干房后兩小時(shí)內(nèi),溫度快速升到6065度,不用排濕。這一過程主要是起到一個(gè)發(fā)酵的過程,控制肉不變色變味。這就是我們說的預(yù)熱階段。預(yù)熱時(shí)間后,調(diào)節(jié)溫度到4550度,濕度控制在50%55%的范圍之內(nèi)。
2、減速干燥階段
  發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在5254度,濕度控制在45%左右、時(shí)間為34個(gè)小時(shí),臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時(shí)一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進(jìn)行冷熱交替使用,效果好。
3、快速干燥階段
  這一階段主要的制約因素是溫度,為了強(qiáng)化干燥速度,溫度要升高到6062度,烘干時(shí)間控制在1012個(gè)小時(shí),相對濕度控制在38%左右。臘腸zui終烘干濕度控制在17%一下。
 
三、我公司臘味烘干系統(tǒng)的優(yōu)勢:
1、可以有效地保證被烘干物料的物理和化學(xué)特性及烘干物料的質(zhì)量。
2、烘干過程溫度分布均勻,濕度可以自動(dòng)控制。
3、安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險(xiǎn)。
4、烘干過程能耗低,有效地減少運(yùn)行成本。
5、通用性強(qiáng),減少了投資費(fèi)用的同時(shí),提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。

 

 

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