一、烏梅烘干機(jī)介紹：
烏梅是藥食同源的制品，是青梅經(jīng)過加工后的中藥材之一，其性溫，味酸澀，有生津、止渴、斂肺、澀腸、安蛔蟲等功效，可治療肺虛久咳，口干煩渴，痢疾，慢性腹瀉，膽道蛔蟲等病癥。 五月中旬，當(dāng)梅果約八成熟時(shí)（果色由青綠轉(zhuǎn)青黃色）即可采摘，將采摘的青梅按大、小分開，均勻地分別放入烘干房中去烘。有種植的朋友問，自家的烏梅烘完后不變黑，問有沒有好用的烏梅的烘干機(jī)？具體烏梅要怎么烘？這里簡要介紹一下。
二、烏梅烘干技術(shù)：
我國各地均有栽培，但以長江流域以南各省多，江蘇北部和河南南部也有少數(shù)品種，某些品種已在華北引種成功。日本和朝鮮也有。夏季果實(shí)近成熟時(shí)采收，低溫烘干后悶至色變黑。夏季果實(shí)近成熟時(shí)采收，低溫烘干后悶至色變黑。 使用節(jié)能環(huán)保的烏梅烘干機(jī)，先以60℃左右的溫度烘烤1小時(shí)，再以50℃左右的溫度烘烤24小時(shí)，然后取出并小心翻動(dòng)，以不翻破果皮為妥。放置一天后再置于烘干房仍以50℃左右的微火烘烤24小時(shí)，直至梅果肉起皺縮，呈棕褐色為止。 要使烏梅成品烏黑，可將已烘干的烏梅堆放3－5天，顏色就會(huì)逐漸轉(zhuǎn)黑。不宜用煤作燃料，以免煤燃燒過程中產(chǎn)生的有害氣體污染產(chǎn)品。
三、烏梅烘干機(jī)原理：
烏梅烘干機(jī)是在空氣能熱泵的技術(shù)基礎(chǔ)上研發(fā)生產(chǎn)的，只需要消耗少量的電就能從空氣能吸取大量的熱能使烘干房迅速升溫，配合二次廢熱回收除濕裝置達(dá)到物料干燥的目的，同比傳統(tǒng)的烘干設(shè)備節(jié)能百分之六十以上。烘干設(shè)備在常壓常溫下運(yùn)行，烘干過程沒有任何污染物排放，不會(huì)對(duì)產(chǎn)品和環(huán)境造成污染。是真正安全可靠的新型烘干設(shè)備。
四、烏梅烘干機(jī)組成：
熱泵烏梅烘干機(jī)的系統(tǒng)組成：1、烏梅烘干機(jī)加熱除濕機(jī)組。2、保溫箱體部件。3、熱風(fēng)循環(huán)部件。4、智能控制部件等。其中烏梅烘干機(jī)產(chǎn)生熱量，熱風(fēng)循環(huán)部件在于使整個(gè)烘干房內(nèi)溫度和氣流均勻，而智能控制系統(tǒng)在于使整個(gè)烘干過程中實(shí)現(xiàn)定溫和定濕的條件，使烘干質(zhì)量非常有保證。
烏梅烘干機(jī)與烘房的配合，宜以溫升時(shí)間短，利于抽濕為設(shè)計(jì)原則。一般上3P機(jī)宜配一個(gè)15立方米左右的烘干房，6P機(jī)宜配一個(gè)25-30立方米的烘干房，10P機(jī)宜配一個(gè)30-40立方米的烘干房。烘干機(jī)的烘干房使用專業(yè)冷庫板材料，約10公分厚，隔熱性能非常不錯(cuò)。農(nóng)副產(chǎn)品的種類較多，但不同的產(chǎn)品有其不同的特性，因此通過對(duì)干燥工藝的研究，可以針對(duì)某類或某種產(chǎn)品開發(fā)綜合技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)優(yōu)勢(shì)明顯的專用熱泵產(chǎn)品。 烏梅烘干房內(nèi)的物料通過熱風(fēng)的形式使物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達(dá)到烘干物料的目的。熱泵烏梅烘干機(jī)只需消耗壓縮機(jī)工作時(shí)使用的電能，就可從空氣中獲取更多能量，能效比高達(dá)400%，比其他烘干方式更節(jié)能。
現(xiàn)階段，烘干是工業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)副產(chǎn)品加工過程中的加工工序。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活質(zhì)量要求越來越高，對(duì)環(huán)境的保護(hù)的意識(shí)越來越強(qiáng)，以及能源，如天然氣、煤、石油的日益枯竭。原有的燃油、燃煤等高耗能、高污染烘干設(shè)備的使用受到嚴(yán)格限制甚至被禁止使用。尋找一種可替代原有舊式的烘干設(shè)備，而且安全、環(huán)保、節(jié)能，顯得越來越有緊迫?？諝饽軣岜脼趺泛娓蓹C(jī)在這種環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生，它實(shí)質(zhì)上是一種非常溫和的熱泵烘干系統(tǒng)，烘制出來的烏梅外觀好，顏色佳，加上綠色環(huán)保，不需要燒煤等，沒有污染，一批烏梅種植戶和加工廠采用這種熱泵型烘干機(jī)來烘制烏梅。如今，熱泵烏梅干燥正朝著提高干燥溫度，開發(fā)新型熱泵干燥系統(tǒng)，及熱泵的自動(dòng)控制技術(shù)等方面更快的發(fā)展，把降低能源消耗和提高烏梅干品質(zhì)兩者的統(tǒng)一了起來。
