熟食盤子去油污清洗機(jī)原理：

需清洗的周轉(zhuǎn)筐由不銹鋼鏈條輸入清洗機(jī)中，依次通過堿水→高壓熱水→常溫自來水→消毒水→常溫風(fēng)刀去水等多道工序，將筐子清洗干凈，同時(shí)完成殺菌及風(fēng)干；特殊筐子清洗時(shí)可在熱堿水清洗段后加配毛刷，對(duì)筐子底部及左右兩側(cè)進(jìn)行刷洗，提高清洗效果；采用連續(xù)式清洗，以提高清洗效率；

熟食盤子去油污清洗機(jī)配置：

◆設(shè)備主體采用全304不銹鋼材料制作，衛(wèi)生、干凈；

◆噴嘴采用耐高溫塑料噴嘴或不銹鋼噴嘴，清洗角度可調(diào)；上下左右采用不同型號(hào)，避免死角，保證清洗潔凈度；

◆水泵采用不銹鋼專用熱水泵；

◆電機(jī)速度采用機(jī)械可調(diào)或變頻可調(diào)，適合潔凈程度不一樣的筐子；

◆兩側(cè)護(hù)欄導(dǎo)軌可左右調(diào)節(jié)，適合清洗不同大小的筐子；

◆頂部淋水管可上下調(diào)節(jié)，適合清洗不同高度的筐子；

◆熱堿水及熱水箱內(nèi)加熱可選用蒸汽加熱或電加熱，自動(dòng)溫控；

產(chǎn)品性能特點(diǎn)：

1.全不銹鋼制造，滿足對(duì)食品衛(wèi)生的規(guī)定；

2.洗筐機(jī)上部裝有壓筐裝置，兩邊裝有夾筐裝置，防止比較輕的筐子因出水壓力過大使筐子脫離正常運(yùn)行軌道。

3.電器帶有過載保護(hù)，漏電保護(hù)，保證操作人員的人身保障；

4.采用變頻器變頻調(diào)速；

5.為使洗滌段水溫達(dá)到清洗要求，使周轉(zhuǎn)箱清洗干凈。

6.整機(jī)內(nèi)部為噴淋式設(shè)計(jì)，使清洗過程均勻，出品率高。

7. 設(shè)備內(nèi)部有調(diào)節(jié)桿，可清洗相近規(guī)格的周轉(zhuǎn)筐。