連續(xù)式米線真空包裝機
1、保持真空包裝機使用環(huán)境的整潔，使用環(huán)境不宜過分潮濕。
2、切勿在易燃、易爆等惡劣環(huán)境下使用真空包裝機。
3、檢修機器時應拔掉電源插頭，以防觸電。
4、三相四線制式機器應配置與機器電源相吻合的同型插座，并應符合三組四線制電源要求；單相型機器應配裝三極電源插座，并保證機器可靠接地。
5、保持真空部分的*清潔狀態(tài)，并定期進行機器內(nèi)部進行擦拭，對真空泵的機油，只能加到真空泵油窗的三分之二位置，并嚴格按真空泵使用說明書使用和保養(yǎng)。
真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。
用于塑料薄膜真空包裝的用機械種類繁多，如按其結(jié)構分類，連續(xù)式米線真空包裝機可分為以下幾種
（1）機械擠壓式真空包裝機，在袋口密封前，從袋兩側(cè)用海綿狀物品排除袋內(nèi)空氣，然后熱封袋口。這種機械抽真空的方法簡單，但是真空度低。
（2）抽口式真空包裝機，自袋的開口處插入排氣管，打開閥1，由真空泵抽氣，然后封口。若要充氣，可在抽氣后通過閥2充入所需要的氣體，然后再封口。此機械結(jié)構簡單，但真空度不太高。如用呼吸式，則可達到較為理想的效果。
（3）室式真空包裝機，包裝時將裝有物品的塑料袋放入真空室，合蓋抽氣，達到預定的真空度后，熱封裝置合攏，將袋口封住。如要進行真空充氣包裝，在封口前先充入氣體。這種真空包裝機真空度高，可以根據(jù)需要調(diào)整真空度，是目前應用較多的一種。
（4）熱成型真空包裝機，亦稱連續(xù)式或深沖真空包裝機。它是采用片材在模型中熱成型的方法，在包裝上自制包裝容器，然后完成充填、加蓋、抽真空、充氣、橫切、縱切等工序，直到成品輸出。
