設(shè)備介紹
隧道式速凍機由進料口、保溫庫體、出料口、傳動系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等組成。

基礎(chǔ)框架
考慮客戶車間布局，特設(shè)計外形尺寸根據(jù)客戶需求定制，且?guī)в薪饘倏蚣艿鬃乃賰鲅b置，使重力集中到框架幾個承重點，庫體懸空，便于地面沖刷清洗。

保溫庫體及保溫門

120m厚雙面304不銹鋼硬質(zhì)聚氨酯夾芯板拼裝而成全封閉六面體結(jié)構(gòu)，安裝在整體框架上，保溫性能和衛(wèi)生環(huán)境俱佳。
庫板與庫板之間凹凸面結(jié)合，鉤鎖面連接，牢固可靠。進料口處設(shè)有防風(fēng)罩，有效地將凍結(jié)區(qū)域與加工車間隔離，杜絕跑冷，既節(jié)約了能源，又為加工人員提供了一個適宜的工作環(huán)境。
開門位置設(shè)置合理，并設(shè)有寬度為600mm的走廊為清洗區(qū)域，便于設(shè)備的清洗與維護。開門的位置可根據(jù)客戶實際擺放位置進行調(diào)整。
采用高強度、冷熱變形小的工程塑料門框與內(nèi)、外門板整體高壓發(fā)泡成型，頻繁開關(guān)不變形，長時間使用不老化。精心設(shè)計的密封膠條，保證了冷熱溫差懸殊的情況下，有效的封堵氣流

水槽及排水部分

庫體內(nèi)整個地面用1.5m厚不銹鋼板制作成的整體水槽，庫內(nèi)結(jié)構(gòu)都安裝在水槽內(nèi)，既增加了裝置的整體性又使清洗、沖霜水不會滲漏到底板內(nèi)。

網(wǎng)帶及傳動系統(tǒng)
隧道式速凍機的傳動系統(tǒng)為一套完整的傳動系統(tǒng)，保證物料能均勻的平鋪于網(wǎng)帶上，速凍效果好。
1.不銹鋼輸送帶由專業(yè)網(wǎng)帶生產(chǎn)廠家提供，表面平整美觀，符合食品衛(wèi)生的要求，網(wǎng)帶下有多道托軌，凍品可直接在網(wǎng)帶上凍結(jié)
2.兩側(cè)的不銹鋼鏈條保證傳動系統(tǒng)的穩(wěn)定性。設(shè)計合理的張緊裝置，可有效地調(diào)整網(wǎng)帶的松緊程度，防止網(wǎng)帶的松弛和跑偏。
3.配置大連邦飛利減速電機上市品牌，無級變頻調(diào)速，調(diào)整靈活
,適應(yīng)不同產(chǎn)品的要求。減速機電機配置的防護等級為P55.減速
機可以采用直連式傳動，也可以采用鏈輪、鏈條連接的形式
4適應(yīng)性強：螺桿壓縮機具有強制輸氣的特點，排氣量幾乎不受排氣壓力的影響，在寬廣范圍內(nèi)能保證較高的效率。
5.多相混輸：螺桿壓縮機的轉(zhuǎn)子齒面實際上留有間隙，因而能耐液體沖擊，可壓送含液氣體，含粉塵氣體，易聚合氣體等。

冷凝器
冷凝器按其冷卻介質(zhì)不同，可分為水冷式、空氣冷卻式、蒸發(fā)式三大類。隨著制冷技術(shù)的發(fā)展，蒸發(fā)式冷凝器越來越受到廣大投資者的喜愛，其主要優(yōu)點表現(xiàn)在以下幾個方面：
1.節(jié)電由于蒸發(fā)式冷凝器冷凝溫度與濕球溫度關(guān)聯(lián)很大，而一般情況下濕球溫度比干球溫度低6一8攝氏度。蒸發(fā)式冷凝器在結(jié)構(gòu)上的*設(shè)計又充分的利用了這一條件，從而使制冷系統(tǒng)冷凝溫度低、排氣壓力下降，壓縮機制冷量提高，消耗功率減少。且蒸發(fā)冷本身配帶的水泵功率比其他水冷凝器功率都低，更減少了功率消耗。根據(jù)資料及介紹和實踐應(yīng)用，只要配置合理、選型得當(dāng)，用蒸發(fā)冷比用其他形式水冷凝器能耗下降15%左右。另外，氟里昂機組使用中經(jīng)常配置的是風(fēng)冷冷凝器，，風(fēng)冷冷凝器*靠自然風(fēng)冷卻制冷劑，隨著氣候變化冷凝壓力相差很大，并且冷凝溫度一般比實際氣溫高15攝氏度左右，而冷凝溫度每提高
一度，相應(yīng)壓縮機軸功率就要提高2%左右，比一般水冷冷凝器功耗還要大很多，蒸發(fā)式冷凝器與風(fēng)冷冷凝器相比，更有不可比擬的優(yōu)勢。
2.節(jié)水蒸發(fā)冷主要是利用水的蒸發(fā)潛熱帶走熱量，一升水蒸發(fā)能
夠帶走670W熱量。而其他形式冷凝器是利用水的升溫吸收顯熱而帶
走熱量，每升水只能帶走45的熱量，因此要帶走同樣的熱量，需要的水量要大得多，相應(yīng)需要比較大的循環(huán)水泵和冷卻塔、水池和相應(yīng)的管路。而水池的滲漏蒸發(fā)、管路的泄漏損失及冷卻塔的飄逸均能帶來大的水量損失。蒸發(fā)冷只需要較少的循環(huán)水量，且蒸發(fā)冷所用除水器具有高效的脫水能力，水的飄逸滲漏很少，只有其他水冷凝器的10%左右，大大節(jié)約了水資源，
3.占地面積少，安裝方便，施工周期短蒸發(fā)式冷凝器本身集冷凝器、冷卻塔、水池、水泵于一體，可放置于屋頂上，安裝管路簡單，無其他水系統(tǒng)附件，安裝用料少，縮短施工周期，降低安裝費用。
4.節(jié)約維修費用采用蒸發(fā)式冷凝器的系統(tǒng)冷凝溫度低，排氣壓力下降，排氣溫度及潤滑油的溫度都相應(yīng)下降，壓縮機的運行條件得到改善，機器在良好的環(huán)境下工作，壽命得以提高，延長壓縮機*運行時間，增加系統(tǒng)可靠性，降低維修費用。

送風(fēng)系統(tǒng)及風(fēng)機
1.送風(fēng)系統(tǒng)具有高的風(fēng)效，大量冷氣流均勻的作用在物料上，*被冷氣流包裹的物料在最短的時間內(nèi)凍結(jié)，可獲得高品質(zhì)凍結(jié)效果。設(shè)置的導(dǎo)風(fēng)裝置有效的降低風(fēng)動能、勢能的損失，的作用在物料上，發(fā)揮其凍結(jié)的作用，使得物料獲得的凍結(jié)品質(zhì)。
2.配以低噪音、高效率的軸流風(fēng)機，運行平穩(wěn)可靠，在低溫狀態(tài)下能夠保證長期穩(wěn)定的運行。蒸發(fā)器與風(fēng)機分開放置，為維修風(fēng)機提供了可操作的空間。
3.風(fēng)機葉片采用壓鑄鋁制成，風(fēng)筒為304不銹鋼材料，電機防護等級達到P55.

蒸發(fā)器
1.鋁管鋁片蒸發(fā)器，采用全新的工藝制作，使得蒸發(fā)器管內(nèi)流動順暢，流動阻力小，為實現(xiàn)制冷系統(tǒng)的低能耗運行奠定了基礎(chǔ)
2.三種片距的變片設(shè)計，可以在低溫狀態(tài)下長時間使用結(jié)霜少，有效的延長生產(chǎn)時間。
3.*的翅片形式和整片結(jié)構(gòu)以及使用專用設(shè)備脹接完好的蒸發(fā)器，接觸緊密，換熱效率高。
4通過對氣流動力學(xué)的深入研究，將氣流有組織的規(guī)劃，使得氣流能夠安全均勻的通過蒸發(fā)器，將蒸發(fā)器的面積充分得到利用，置換出來的冷量充足，為快速高品質(zhì)的凍結(jié)打下基礎(chǔ)。

控制系統(tǒng)
1.控制箱柜體采用304不銹鋼制作，液晶觸摸屏，智能控制，主要元件采用品牌。
2.傳送帶驅(qū)動電機由變頻調(diào)速器控電，可隨時對傳動系統(tǒng)進行調(diào)速。變頻器可以更好的保護電機，延長設(shè)備使用壽命，而且節(jié)能
3.本機備有兩組防水超低溫溫度傳感器，可準(zhǔn)確測定隧道式速凍機庫內(nèi)溫度。

壓縮機
本公司隧道式速凍機特配低溫螺桿壓縮機組，螺桿壓縮機組的優(yōu)點：
1.可靠性高：螺桿壓縮機零部件少，沒有易損件，因而它運轉(zhuǎn)可靠，壽命長，大修間隔期可達48萬小時。
2.操作維護方便：操作人員不必經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，可實現(xiàn)無人值守運轉(zhuǎn)。
3.動力平衡性好：螺桿壓縮機沒有不平衡慣性力，機器可平穩(wěn)地高速工作，可實現(xiàn)無基礎(chǔ)運轉(zhuǎn)。