豬頭拔毛松香鍋，去毛黃香鍋，去豬頭毛設(shè)備工藝：脫毛前先將產(chǎn)品過一下水，不然肉上容易沾上松香不易清理。松香熬到軟化，不易過硬 過硬加動物油如豬油，不易過軟，軟了加松香（比水稠好），溫度高了稀薄，溫度高了粘稠。產(chǎn)品沾完松香放入水中 剝離松香即可。（去豬頭毛設(shè)備不可以加水，易炸。）若松香溫度高，可少量淋水。

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松香鍋又名黃香鍋，是豬頭制品脫毛去毛加工的一款設(shè)備。那么你知道什么是松香鍋嗎？你知道松香鍋的基本配置都有哪些呢？今天小編就帶你們來了解一下松香鍋的基本配置都有哪些？

　　據(jù)了解，松香鍋的基本配置如下所示：

　　1、 松香鍋內(nèi) 膽為：3mm，外包裝為:1.5mm，材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。

　　2、 松香鍋采用電熱管加熱，經(jīng)導熱油傳熱給鍋體，熱效率高。

　　3、 松香鍋保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。

　　4、 松香鍋溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制。

　　5、 松香鍋采用漏電保護開關(guān)，操作安全。

6、 松香鍋獨立的配電箱裝置。