酒店型啤酒設(shè)備為餐飲行業(yè)專門打造的一款產(chǎn)品,可為您釀制各種類型的啤酒如:黑啤,黃啤,小麥啤,營養(yǎng)啤等啤酒。顧客在品嘗高質(zhì)量純鮮啤酒的同時,又能觀賞豪華典雅具有工藝品特色的設(shè)備外形,為酒店創(chuàng)造一種古樸自然,開放式社交環(huán)境。
二、成套產(chǎn)品配置(標準配置)
① 麥芽粉碎機; ② 糖化系統(tǒng);
③ 發(fā)酵系統(tǒng); ④ 制冷系統(tǒng);
⑤ 水處理系統(tǒng); ⑥ 清洗設(shè)備;
⑦ 控制系統(tǒng); ⑧ 售酒設(shè)備;
⑨ 其他輔助設(shè)備
糖化系統(tǒng)選型配置:
200L設(shè)備詳情:
粉碎系統(tǒng) | 1、麥芽粉碎機:粉碎產(chǎn)量:50kg/h; 2、粉碎效果:皮破而不碎,對輥式;電機、皮帶輪、皮帶配套; 3、電機功率:0.75kw |
糖化系統(tǒng) | 1、糖化鍋+過濾/旋沉槽: ①外形尺寸:φ910×1870; ②糖化鍋+過濾總?cè)莘e300L,有效容積200L;旋沉總?cè)莘e285L,有效容積200L; ③保溫層厚度80mm;內(nèi)膽筒體厚度:2.5mm。外包不銹鋼,厚度1.5mm; 2、糖化麥汁泵: ①麥汁或醪液輸送輸送量:3m3/h; ②不銹鋼衛(wèi)生級輸送泵,電壓功率:380V,0.75kW,變頻調(diào)速; ③揚程:18m; 3、板式換熱器:換熱面積:3㎡ 內(nèi)外全部SUS304,可拆卸清洗; |
發(fā)酵系統(tǒng) | 1、啤酒發(fā)酵罐: ①外形尺寸:φ760×1750;公稱容積260L,有效容積200L; ②保溫層厚度80mm;內(nèi)膽厚度:2.5mm; ③內(nèi)膽拋光處理,外包1.5mm油磨拉絲板,焊縫拋砂光帶;④換熱面積:0.86m2; 2、麥汁充氧裝置:采用304不銹鋼精加工制作、無污染死角,帶鈦棒及視鏡,充氧均勻可見; 3.發(fā)酵管路、閥門:食品級不銹鋼管道、氬弧焊內(nèi)保護焊接無污染死角、優(yōu)質(zhì)衛(wèi)生級蝶閥。 |
制冷系統(tǒng) | 1、冰水罐:外形尺寸:φ960×1720;總?cè)莘e560L,有效容積500L 2、制冷機組:風冷機組制冷量:3HP,功率:3kW; 3.冰水泵:流量3m3/h揚程25m;自吸式 220V 0.75kW 去換熱器 |
控制系統(tǒng) | 控制柜:實現(xiàn)糖化系統(tǒng)溫度顯示,發(fā)酵系統(tǒng)溫度自動控制,動力控制,冰水溫度自控; |
清洗系統(tǒng) | CIP清洗車:有效容積:100L,含100L堿液罐、消毒罐和小車;
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設(shè)備參數(shù)僅供參考,隨著豪魯設(shè)備技術(shù)研發(fā)的不斷更新,設(shè)備具體參數(shù)會有所變化,具體請咨詢我公司人員。 |
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