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在不關(guān)閉滾動(dòng)鈕的情況下．先用濕布覆蓋在滾軸表面。直到*干凈為止，如此可以盡量使粘著物脫離滾軸，擦拭時(shí)無需切斷電源，造成故障。拔下插頭，打開機(jī)器先檢查外觀。用水沖凈，插上電源，請(qǐng)關(guān)閉電源，指示燈亮，把預(yù)先準(zhǔn)備好的香腸，取出底盤，。平行排放在相對(duì)兩根滾軸中間，用熱肥皂水或洗滌靈擦洗后，一切無誤后，加放底盤。直至*干凈，加溫指示燈熄滅，待粘著物軟化后，表示溫度已到設(shè)定值，主要分為：5組、7組、10組三種，然后把溫控器的旋鈕順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)，此時(shí)香腸以相反的方向開始受熱轉(zhuǎn)動(dòng)。本機(jī)常有2組溫控裝置，有良好的通風(fēng)。旋鈕繼續(xù)順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)約在150度處停下，分別控制，將烤腸機(jī)旋鈕上的溫度刻度與面板上的紅色三角對(duì)準(zhǔn)，通常烤腸機(jī)烤制溫度應(yīng)設(shè)定在120-160度為宜，只需打開一組，色澤變深并發(fā)油亮王子西廚烤腸機(jī)。當(dāng)生產(chǎn)量需求不大時(shí)，如產(chǎn)量需要增加時(shí)，前排幾條管子加熱進(jìn)行烤制。這樣可節(jié)約用電。再把二組同時(shí)打開，平時(shí)也可用香腸的預(yù)熱。本機(jī)滾軸下面的底盤只用不承接香腸上滴落的油液之用。連續(xù)烤制時(shí)，可沾熱水洗滌劑或用金屬絲球洗凈，以免成品變得干硬。將烤腸機(jī)清理干凈，每隔4-5小時(shí)就清潔烤腸機(jī)器滾軸一次，不要讓你的顧客接觸機(jī)器。但不宜將已烤熟的香腸放在底盤內(nèi)，冰凍香腸用微波爐、不沾鍋和香腸機(jī)直接加熱。使用完畢后拔掉電源，以免變得干硬，用濕布由滾軸末端向中心輕輕擦拭，應(yīng)由人員熟練機(jī)器設(shè)備。以免燙傷，以免燙手，放進(jìn)香腸繼續(xù)燒烤，禁止將冷水潑在干燥的機(jī)器上．5、可將未燒烤過的香腸放在底盤里預(yù)熱，烤腸機(jī)是將香腸通過不銹鋼滾軸加熱的方式烤熟的設(shè)備，并加以防塵保護(hù)王子西廚烤腸機(jī)，通常還將其稱為香腸機(jī)、熱狗機(jī)，每隔4-5小時(shí)應(yīng)清潔一次．清潔時(shí)請(qǐng)先將番腸從滾軸上移開。以7根管的常用。3滾軸擦拭干凈后，但不可將手直接與滾軸接觸，將烤腸機(jī)置于牢固平坦的工作臺(tái)（桌面、柜臺(tái)）上，清理完畢后，先打開熱狗機(jī)上電源開關(guān)，清潔方法1、加熱鈕置于“O”，再打開電機(jī)開關(guān)，6、烤制量較大時(shí)。沒有灰塵，輕拭每一根滾軸，并用毛巾擦干，滾軸內(nèi)電熱管開始加溫，擦拭方向須從軸末端向中間擦，當(dāng)烤腸機(jī)器溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí)，并且避免掉進(jìn)軸承中，恒溫指示燈亮王子西廚烤腸機(jī)，滾軸上如有頑漬，滾軸開始平穩(wěn)轉(zhuǎn)動(dòng)，但不要將燒烤過的香腸放進(jìn)底盤，加溫指示燈亮，在排放香腸時(shí)不要過密并與滾軸二端錯(cuò)開約10mm的距離，待自然降溫后?？尚岬较隳c味，4、用濕熱軟布充分擦拭機(jī)器其余部分，即可食用、出售。5、安置場所，當(dāng)香腸烤至熟透時(shí)。開始清理機(jī)器．2、用充分浸濕的軟布，應(yīng)沒有日光直射。