早餐玉米片膨化機(jī)速食玉米片生產(chǎn)線早餐全自動速食玉米片生產(chǎn)線早餐谷物生產(chǎn)線
簡介:早餐谷物玉米片是一種脆性食品,具有良好的復(fù)水性,外沖不爛,口感滑潤,谷物味香濃。玉米片主要是以玉米粉為主要原料,添加了砂糖、各種維生素、礦物質(zhì)的混合原料,加入一定量的水后被充分揉制、熟化,成型、壓片和烘烤調(diào)味才能制造出的薄片。
早餐玉米片膨化機(jī)
早餐谷物食品作為一種方便快捷、營養(yǎng)豐富且比較均衡的食品很快進(jìn)入千家萬戶。在現(xiàn)代加工中通常采用擠壓機(jī)來完成,對加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒壓片成型。玉米片的營養(yǎng)豐富且比較均衡,是*的谷物類早餐食品,通常與牛奶一起食用。
一、工藝流程: 原料配制→拌粉→輸送→擠壓膨化機(jī)→輸送→壓片→輸送→干燥→(包裝)
二、設(shè)備配置: 拌粉機(jī)→上料機(jī)→膨化機(jī)→風(fēng)送機(jī)→壓片機(jī)→風(fēng)送機(jī)→多層烤箱→(包裝機(jī))
三、生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù):
四、工藝組成:
1、拌粉機(jī):將玉米粉或者玉米渣加入營養(yǎng)添加劑和一定比例的水混合均勻。
2、上料機(jī):將拌好的原料輸送到膨化機(jī)的喂料斗。
3、膨化機(jī):喂料斗里的原料進(jìn)入擠壓系統(tǒng)內(nèi),生產(chǎn)出小球狀顆粒。
4、震動篩:使顆粒分散開,避免進(jìn)入壓片機(jī)后重疊壓在一起。
5、風(fēng)送機(jī):將顆粒輸送到壓片機(jī)內(nèi)。
6、壓片機(jī):將小球狀顆粒壓成薄片,即為玉米片。
7、風(fēng)送機(jī):將玉米片輸送到烤箱內(nèi)。
8、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié),內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋,烘烤時間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié),除去水分。
9、包裝機(jī):有立式包裝機(jī)和組合式包裝機(jī)
五、服務(wù)
1.提供各類基礎(chǔ)配方;
2.多種形狀可供選擇;
3.安裝調(diào)試;
4.負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員;
5.保修一年。
膨化機(jī)功能多樣使其廣泛應(yīng)用于飼料、食品以及工業(yè)等領(lǐng)域,以膨化機(jī)(干法,濕法,單螺桿或雙螺桿)為基礎(chǔ),我們在此介紹膨化處理過程中其中一個或一組功能,這些功能有:
(1)可生產(chǎn)快餐粥(糊)類產(chǎn)品。生產(chǎn)的產(chǎn)品具有良好的速溶性,溫開水沖調(diào)2分鐘即可飲用,添加各種輔料可制成多種營養(yǎng)食品、嬰兒食品、療效食品等。
(2)利用各種原料可制成花色品種各異、風(fēng)味*的膨化休閑小吃食品,如:“克拉斯”、“香酥脆”、“麥圈”、“蝦球”、“蝦條”、“麥香雞塊”等。
(3)增加輔助設(shè)備可生產(chǎn)各類夾心食品及膨化餅干,利用雙擠壓工藝將各類漿料,如蛋黃粉、奶粉、芝麻、巧克力等注入膨化物料內(nèi),經(jīng)加工制成一種夾心食品。該產(chǎn)品口感酥脆,風(fēng)味*。
(4)雙螺桿膨化設(shè)備,以其工藝簡單、成本低、原料利用率高等特點(diǎn)而被廣泛地用在食品、飼料、化工、釀造、醫(yī)藥等行業(yè)。