藥粉混合攪拌機(和面機)
一、產(chǎn)品介紹
HAO系列混合攪拌機(和面機)新一代和面機,是我廠充分借鑒國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點,精心設計、研制的一款和面機。該機和面桶等與食物接觸部位均選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼或同類材料制造而成,符合食品、藥品衛(wèi)生要求(GMP)。
和面機(混合攪拌機)是一種粉狀物料攪拌器,它是面食加工的主要設備,適用于粉狀物料以及散狀、粉末物品的攪拌和混合。該機可將一定比例的面粉和水(有時加食油、糖及其它食物和食品添加劑)拌合成理想的面團,是制作面包、饅頭、包子、餃子、面條、糕點、點心、餅干等食品的配套設備,和面力度強,特別適合要求面筋較韌的高質(zhì)量用戶。和面機的應用,對減輕工人勞動強度、提高工效,實現(xiàn)安全、衛(wèi)生、高效生產(chǎn)起著極其重要的作用。
本機采用皮帶、齒輪和減速箱傳動,外形美觀大方,經(jīng)濟適用,具有設計合理、操作方便、動力強勁、耗能小、噪聲低、工作效率高等優(yōu)點,適用于單位食堂、招待所、大中小型餐館、工廠、學校、、面點生產(chǎn)專業(yè)戶等制作饅頭、大餅、油條、包子、點心、餅干、面包、蛋糕等和面使用。該機還可用于制藥和化工行業(yè)調(diào)制油漆粘脂、混合原料試劑等,如中藥粉末混合后制成水蜜丸。
賽豪牌和面機(混合攪拌機)分為簡裝和面機和精裝和面機系列。本機有15L、25L、50L、75L、100L等系列型號。
二、性能特點
1、結(jié)構(gòu)緊湊,操作方便,耗電少,噪音低。
2、特殊結(jié)構(gòu)設計,攪拌時摩擦溫度低,使面團升溫慢,有效確保面團韌度。
三、主要技術參數(shù):
型號 | JW-25 | JW-50 |
款式 | 簡裝臥式 | |
外形尺寸cm | 58*77*70 | 64*92*92 |
整機重量kg | 80 | 118 |
額定電壓 v | 220/380 | 220/380 |
額定頻率 Hz | 50 | 50 |
額定輸入功率 w | 1.5 | 2.2 |
轉(zhuǎn)速 r/m | 42 | 42 |
工作時間 分鐘/次 | 5~10 | 5~10 |
容量L | 25 | 50 |
和面量 kg/次 | 25 | 50 |
價格 元 | 1050 | 1450 |
四、工作原理:
面粉、水或添加劑在攪拌器作用下連續(xù)翻轉(zhuǎn)、揉合、拉伸、擠壓和對流,使面粉與
水或添加劑混合均勻。和面粉一般要連續(xù)運轉(zhuǎn)5-10分鐘。
五、安裝要求:
1.檢查機器各部件緊固件是否松動,如果松動則需加以緊固
2.將機器安放在旁人不易接近的水平地面上
3.機器下部接地標志處必須可靠接地,以免漏電傷人
4.用戶自備全極斷開裝置(如刀閘),將機器電纜線接入
5.將刀閘閉合,扳動開關手柄,使機器試運轉(zhuǎn),機器沒有異常聲響即可投入使用
六、操作規(guī)程
1.攪拌。先將面粉倒入和面桶內(nèi),加入50%的水進行攪拌,攪拌5分鐘左右即和好,如面團與攪龍一起轉(zhuǎn)時,灑些干面粉即可消除。機器正常運轉(zhuǎn)工作時,攪龍的轉(zhuǎn)向應與皮帶護罩上的箭頭指向一致。
注意:機器運轉(zhuǎn)時,嚴禁將手伸入!
2.取面。面和好后,斷開電源,打開機蓋,抽出插銷,將面桶扳轉(zhuǎn)90度,插好插銷固定面桶,進行取面。面團過大,可用刀將面團切成塊取出。如果面桶底部面團不能取出,可用反轉(zhuǎn)將面團送出再取面。
七、保養(yǎng)規(guī)程
1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件,如有松動及時緊固;
2.本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑,每半月加油一次,軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,否則軸與軸瓦膠合后果自負;
3.和面時面粉的加入量不應超過面桶容量,以免燒壞電機;
4.如發(fā)現(xiàn)面團有油污,應及時檢修,更換油封。
八、清洗
1.機器使用完后應及時進行清洗,以免影響再次使用;
2.清洗時面桶內(nèi)加水高度不應超過軸的點,以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命;
3.本機為防滴型器具,禁止用噴水管清洗。
九、主要事項:
1.和面時蓋上機蓋,嚴禁把手伸進面桶內(nèi)撥面;
2.電器開關損壞必須找專業(yè)電工更換。
十、售后服務:
1.用戶購機后,請按此說明書要求進行使用和保養(yǎng);
2.購買產(chǎn)品六個月以內(nèi)因制造不良負責免費維修(電機電容、油封、軸承等易損件除外),如因用戶操作不當造成機器損壞的,只收取更換配件費用。超過免費保修期,我司提供長期的維修服務,維修僅收取配件、材料工本費(不收人工費)。