鹵煮設(shè)備久久丫鹵煮鍋
蜂窩鹵煮鍋用途:適用于,鹵煮肉類,也可以當(dāng)蒸煮鍋用,一機多用,有電加熱燃?xì)饧訜?,蒸汽加熱多種加熱方式供您選擇,設(shè)備型號有升的都可以根據(jù)您的產(chǎn)量定制.可定制廣泛應(yīng)用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、涼粉制作、糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)等食品加工及日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時,也適用于大型賓館、飯店、酒店、、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
一般情況下,蜂窩鹵煮鍋相比較普通的夾層鍋,承壓*高蜂窩鍋承壓0.4mpa,普夾層鍋為0.22 mpa,熱穿透*高,升溫,開鍋。鹵煮鍋在生產(chǎn)時,鍋內(nèi)溫度分布相對*均勻,而夾層鍋的中間位置會有冷點;蜂窩鍋煮的狀態(tài)好,能泛起大的開鍋浪花。而普通夾層鍋將將 維持開鍋翻滾狀態(tài)。在相同的產(chǎn)能情況下,生產(chǎn)量越大,購買蜂窩鹵煮鍋的設(shè)備成本,就越小于投資普通夾層鍋的成本。夾層鍋屬于壓力容器,每年需安檢,蜂窩煮鍋不需要年檢,五層保溫結(jié)構(gòu),降低能耗在于煮制和調(diào)味,煮制加工環(huán)節(jié)直接影響產(chǎn)品的口感和外形,肉制品鹵煮鍋**采用蜂窩式煮鍋升溫速度快,加熱效果好,鹵煮鍋可以做到比夾層鍋大的必須嚴(yán)格控制溫度和加熱時間。調(diào)味是一個重要過程,應(yīng)用科學(xué)配方,鹵煮鍋選用優(yōu) 質(zhì)配料,形成產(chǎn)品特風(fēng)味和色澤,肉制品鹵煮鍋所以一般選用的鹵制鍋是電加熱的,這樣控溫準(zhǔn)確,使用簡單。
鹵煮設(shè)備久久丫鹵煮鍋
我們公司所研發(fā)生產(chǎn)的方形蜂窩鹵煮鍋,利用蜂窩加熱結(jié)構(gòu)升溫,五面同時加熱來達(dá)到節(jié)能并開鍋的效果,德州扒雞是很美味的美食,作為我們山東的特產(chǎn),無論是口感還是外觀上德州扒雞都稱得上是"饕鬄美味,我們公司很榮幸能和德州扒雞合作,我們的600升方形鹵煮鍋,裝滿水8分鐘的開鍋速度是為我們順利合作的關(guān)鍵。您不僅要問了,600升的鍋,1200斤的水,是如何做到這么快就開鍋的呢?這要得益于我們李總的巧妙設(shè)計,我們的鹵煮鍋是可以5面同時加熱的,而且四周和底部都有單獨的控溫系統(tǒng),對溫度的調(diào)節(jié)可以做到十分,需文火慢煮是可關(guān)閉四周加熱組,需熱度提高是則可以打開全部開關(guān)。
鹵雞爪是很多人都喜愛的一道愛,男人下酒、女人美容。作為吃貨,最開心的就是一邊追劇一邊吃上一盤鹵雞爪,奈何每次去鹵肉店買雞爪要花費不少銀子。我們的鹵煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠保溫等特點。