成都藤椒鴨腳鹵煮鍋 甜皮鴨鹵煮生產(chǎn)線我們公司所研發(fā)生產(chǎn)的方形蜂窩鹵煮鍋，利用蜂窩加熱結(jié)構(gòu)快速升溫，五面同時加熱來達(dá)到節(jié)能并快速開鍋的效果，大家都知道德州扒雞是很美味的美食，作為我們山東的特產(chǎn)，無論是口感還是外觀上德州扒雞都稱得上是"饕鬄美味‘’，我們公司很榮幸能和德州扒雞合作，我們的600升方形鹵煮鍋，裝滿水8分鐘的開鍋速度是為我們順利合作的關(guān)鍵。您不僅要問了，600升的鍋，1200斤的水，是如何做到這么快就開鍋的呢？這要得益于我們李總的巧妙設(shè)計，我們的鹵煮鍋是可以5面同時加熱的，而且四周和底部都有單獨的控溫系統(tǒng)，對溫度的調(diào)節(jié)可以做到十分精準(zhǔn)，需文火慢煮是可關(guān)閉四周加熱組，需熱度提高是則可以打開全部開關(guān)
成都藤椒鴨腳鹵煮鍋 甜皮鴨鹵煮生產(chǎn)線
邦廚機(jī)械 蜂窩板蒸煮鍋加熱原理：
蜂窩板的各個蜂窩點以正方形或正三角形排列方式組成，由于蜂窩夾套的間歇比普通夾套的間歇要小，在相同流量狀態(tài)通截面面積較小，流體在腔內(nèi)流速增加（比一般的整體夾套高3～10倍），并且流體在與蜂窩點內(nèi)多次相碰撞后形成局部小渦流，此時大量的蜂窩在夾套起著干擾流體流動的作用，流體在流經(jīng)蜂窩點時就產(chǎn)生擾流現(xiàn)象，不斷改變流體流動方向和流動速度，形成紊流，破壞或減薄了原來的層流層，使冷熱交換加速，從而大大增加了其傳熱效果，對于傳統(tǒng)的夾套式反應(yīng)釜或者換熱結(jié)構(gòu)形式，由于蜂窩換熱的結(jié)構(gòu)形式對容器的強(qiáng)度計算不是按照壓力容器的計算方法來計算容器的壁厚，降低了了外層夾套的壁厚和內(nèi)筒體的壁厚，提高了換熱效率。
蜂窩鹵煮鍋使用時注意事項：
1、蜂窩鹵煮鍋進(jìn)氣管和出水管接頭漏氣，當(dāng)選緊螺帽不解決問題時不銹鋼鹵煮鍋，應(yīng)添加或更換填料。
2、不銹鋼鹵煮鍋壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時調(diào)換和修理。
3、減速箱開始使用50小時后不銹鋼鹵煮鍋，應(yīng)拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30號--40號干凈機(jī)油不銹鋼鹵煮鍋，使用150小時后，再次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。
4、防銹油剝落，應(yīng)及時涂刷不銹鋼鹵煮鍋，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
5、鹵煮鍋使用久后不銹鋼鹵煮鍋，建議進(jìn)行安全性水壓試驗，以后進(jìn)行水壓試驗的間隔時間，按各地技術(shù)部門的。
