水浴式巴氏滅菌機，食品低溫巴氏殺菌設備適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，尤其適合漂浮類產品的低溫滅菌，加熱冷卻易碎瓶裝食品的滅菌。
設備原理：
吸收進技術，結合國內食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產工藝需要而研制成功的集蒸煮滅菌、冷卻于一體的新型產品。 該系列殺菌、冷卻機采用優(yōu)質不銹鋼制作，*的控制儀表。有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前傳統(tǒng)殺菌池相比，勞動強度低，人力少，自控化程度高， 溫度可在95℃內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，本產品*符合GMP，HACCP的認證要求，衛(wèi)生高效，是蔬菜水果、豆制品、肉制品、水產食品加工行業(yè)的理想設備。滅菌溫度，速度可以根據工藝要求設定。該巴氏殺菌機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成“隨意性"加強了“一致性"，大大提高了滅菌的成功率。
本設備采用巴氏殺菌法，對各類包裝產品、乳制品、果凍制品、肉制品、蔬菜或罐裝食品等進行滅菌消毒，諸城廣旭機械科技有限公司生產的巴氏滅菌設備有以下特點：
1、通過溫度自動調節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間;
2、加入無極調速裝置，殺菌時間可自動調節(jié)，根據不同的食品工藝要求，5-40分鐘可隨時調整;
3、即能起到殺菌效果，又能保證蛋白質等營養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內波動，保持食品原有的品質，達到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質期，從而保護了人們的生命的健康
4、加入冷卻段，可以對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻;
5、冷卻后的干燥包裝可以接入強流風干設備，用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫可延長食品儲藏期。
6、規(guī)格大的罐頭分聽裝、瓶裝，使用滾動殺菌，鏈帶是管型可以轉動，寬度在1500-2000mm，產品在帶上滾動以便加熱均勻滅菌*，殺菌與冷卻做成一體，能夠連續(xù)運轉提高效率，優(yōu)點是產量大殺菌效果好。
6、規(guī)格大的罐頭分聽裝、瓶裝，使用滾動殺菌，鏈帶是管型可以轉動，寬度在1500-2000mm，產品在帶上滾動以便加熱均勻滅菌*，殺菌與冷卻做成一體，能夠連續(xù)運轉提高效率，優(yōu)點是產量大殺菌效果好。
可根據客戶實際需求設計定制！
巴氏滅菌機使用方法：
1.接通電源，該設備為三相四線（請專業(yè)人員進行連接線作業(yè)，以防對設備造成損害）
2.打開電源開關，設定溫度設定溫度過程為按SET，按右鍵調適需要調整的位數，按上下鍵設定具體的數值，設定好后在按一次SET鍵確認。
3.打開殺菌開關，設備開始升溫，溫度升到設定值后自動停止，在工作過程中溫度下降升溫自動工作。
4.溫度升到設定值后，打開網帶開始運行，進行殺菌。
5.網帶運行速度用電器箱內部的變頻器進行調整，旋鈕順時針旋轉為提高速度，反之速度降低。
水浴式巴士殺菌流水線使用說明：
1.結構：該設備由槽體、加熱管道、提升裝置、電氣控制裝置等主要部分組成；
2.經常檢查溫度儀表及各閥門；
3.發(fā)現閥門損壞應及時更換；
4.當長期不用時，應清洗干凈管道，并把積料積水放盡，以防寒冷結冰損壞設備（尤其是泵內的積水）
5.定期清洗各水箱，以免影響噴嘴噴淋效果；
6.各減速機、水泵維護保養(yǎng)按其說明書。
