本機(jī)適用于球莖類蔬菜切片切絲（如土豆、蘿卜、咸菜、榨菜、茄子等切片切絲），以及葉莖類軟菜切段切絲（如酸菜、白菜、芹菜、大蔥、梅干菜、香菇腳等切段切絲），適用于果蔬加工廠配套自動(dòng)化生產(chǎn)線，也適用于餐飲配送中心及大中院校食堂。本機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削，雙頭切削，雙頭可同時(shí)工作，將各種蔬菜切成段、片、絲、丁，具有切面質(zhì)量好、所切蔬菜長度誤差小、切片厚薄均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織等特點(diǎn)；高速旋轉(zhuǎn)刀切削，操作簡單，可通過變頻調(diào)節(jié)旋鈕，控制輸送帶的快慢，從而調(diào)節(jié)切制規(guī)格。該機(jī)切菜效率高、操作方便，能耗低、衛(wèi)生、安全、高效，是果蔬加工行業(yè)、食堂及中央廚房等的理想切菜設(shè)備。

全自動(dòng)蓮藕切片機(jī)特性： 將根莖類切成厚、薄片、絲條、丁等外形。 葉菜類之輸送帶轉(zhuǎn)刀速度采用變頻器控制，獨(dú)立控制。 成品形狀：片、四角絲條、丁。

葉菜類：可切芹菜、大白菜、菜、菠菜、蔥、大蒜、瓜類等長條 狀之物切成片、絲狀.適合食品加工業(yè)者配合自動(dòng)化生產(chǎn)線。  

我公司是一家從事果蔬類、水產(chǎn)類、肉類加工機(jī)械以及各種不銹鋼輔助設(shè)備的開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。各類技術(shù)人才，擁有雄厚的技術(shù)力量，在食品機(jī)械的制造領(lǐng)域有著十分豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并瞄準(zhǔn)市場(chǎng)大趨勢(shì)水平，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。我公司具有雄厚的技術(shù)力量。的設(shè)備制造。完備的服務(wù) ，成熟的市場(chǎng)渠道，良好的企業(yè)聲譽(yù)，使公司成為國內(nèi)具有競(jìng)爭實(shí)力的生產(chǎn)廠家之一。