自控低溫掛面生產(chǎn)線介紹:
本系列網(wǎng)帶式全自動(dòng)油炸流水線是我公司專門(mén)針對(duì)涂層類食品(如掛漿雞塊、面包蝦、掛漿魚(yú)類等)的特點(diǎn)研制而成的新型節(jié)能油炸設(shè)備,特氟?。ú徽冲仯┚W(wǎng)帶能有效防止食品炸制過(guò)程中粘連在網(wǎng)帶上。采用油水混合的工藝,炸制過(guò)程中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)過(guò)濾后排除,保持油面清潔,延長(zhǎng)了炸油的使用周期。
自控低溫掛面生產(chǎn)線流程:
1、全自動(dòng)供粉系統(tǒng)/和面系統(tǒng)
將面粉通過(guò)正壓定量快速風(fēng)送至和面機(jī),運(yùn)輸距離遠(yuǎn),減少面粉污染,環(huán)境衛(wèi)生干凈,減少勞動(dòng)強(qiáng)度
把面粉和水均勻混合,雙軸多段多速,可設(shè)定多種速度,面粉混合的更加均勻,利于下一步的壓面工藝
1、全自動(dòng)供粉系統(tǒng)/和面系統(tǒng)
將面粉通過(guò)正壓定量快速風(fēng)送至和面機(jī),運(yùn)輸距離遠(yuǎn),減少面粉污染,環(huán)境衛(wèi)生干凈,減少勞動(dòng)強(qiáng)度
把面粉和水均勻混合,雙軸多段多速,可設(shè)定多種速度,面粉混合的更加均勻,利于下一步的壓面工藝
2、新型分體式餳面輸送機(jī)
*獨(dú)立的給桿儲(chǔ)桿系統(tǒng),高速定量給桿將面條挑起進(jìn)入上架系統(tǒng),可不停機(jī)調(diào)整面條長(zhǎng)度及兩面整齊度
可存儲(chǔ)大量面桿,調(diào)整方便,可配合選配自動(dòng)回桿使用自動(dòng)上桿,無(wú)需人工收桿
靜止熟化,為壓片工序均勻喂料,光電感應(yīng)連續(xù)不間斷送料
定制螺旋式破碎顆粒松散,半封閉保潮利于面筋網(wǎng)絡(luò)形成,打掃清理方便
3、掛面設(shè)備壓延機(jī)
將成型的面帶經(jīng)多道壓輥連續(xù)壓延成符合一定厚度要求的面片,再經(jīng)面刀切條成型,自動(dòng)上面送片,各動(dòng)力間自動(dòng)調(diào)節(jié)面帶張弛
單邊同步調(diào)整調(diào)節(jié)方便,多段制作便于運(yùn)輸裝配,運(yùn)行穩(wěn)定
4、獨(dú)立給桿儲(chǔ)機(jī)
*獨(dú)立的給桿儲(chǔ)桿系統(tǒng),高速定量給桿將面條挑起進(jìn)入上架系統(tǒng),可不停機(jī)調(diào)整面條長(zhǎng)度及兩面整齊度
可存儲(chǔ)大量面桿,調(diào)整方便,可配合選配自動(dòng)回桿使用自動(dòng)上桿,無(wú)需人工收桿
5、烘干系統(tǒng)
將掛桿后的濕面條經(jīng)過(guò)多區(qū)在自動(dòng)運(yùn)行過(guò)程中脫掉多余水分,分區(qū)明顯,低溫烘干避免營(yíng)養(yǎng)流失,運(yùn)行穩(wěn)定可靠,節(jié)能降耗
采用可轉(zhuǎn)彎低溫烘干方式,避免高溫破壞面條品質(zhì),可選溫濕度自動(dòng)控制系統(tǒng),根據(jù)設(shè)定溫濕度自動(dòng)控制,減少人為干預(yù)