產品特點：1、本產品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內同行業(yè)中處于地位。2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產量提高。3、刮底攪拌系統(tǒng)，廚房炒制設備高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達到綠色環(huán)保標準，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。4、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率夾層鍋型號。
夾層鍋的結構性能：
1、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
2、鍋體材質：①內外鍋體均采用不銹鋼(SUS304)；②支架采用方管不銹鋼(SUS304)，。
3、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
4、攪拌轉速：36r/min；廚房炒制設備攪拌槳形式：錨式。
5、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、方管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
6、可傾式夾層鍋體大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉夾層鍋型號。
炒制設備主要特點
1、燃氣夾層鍋采用公司自行研發(fā)蘑菇型新爐頭，火力猛，不爆燃。
2、公司自行研發(fā)爐盤，爐盤單圈可獨立控制，溫度高達300℃左右。
3、標配電子打火功能，廚房炒制設備結構合理，使用操作方便，不爆燃。
4、采用自行研發(fā)設備工裝平臺，設備軸對稱更好，翻鍋輕盈，更。
5、燃料：天然氣、液化氣可選。
6、渦輪蝸桿處加裝降緊螺栓，松緊可調。
7、*研發(fā)煙囪設計，加熱更均勻、熱效率更高夾層鍋型號。