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千葉豆腐高溫殺菌鍋

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市鼎正機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號900
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2022/1/19 10:55:49
  • 訪問次數(shù)995
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  諸城市鼎正食品機械有限公司是專業(yè)生產不銹鋼食品機械設備的企業(yè)。坐落于山東省諸城市,風景優(yōu)美,交通便利。公司主要產品有各類型號的蔬菜清洗機、巴氏殺菌機、蔬菜清洗流水線、毛輥式蔬菜清洗機、蔬菜清洗加工機械、蔬菜烘干機、蔬菜脫水機、貝殼類清洗設備、風干機、巴氏殺菌設備、斬拌機、肉丸機、刨肉機、拌餡機、油炸機、真空滾揉機、真空包裝機、高溫殺菌鍋。冰水冷卻機等10多個品種供廣大客戶選用。
  公司擁有雄厚的技術實力和高素質的技術工人,配備有專業(yè)的工程師對客戶解疑答惑,完善的售后服務體系,提供設備安裝調試、人員培訓、技術改造等多項技術服務,并設有備品配件供應中心,保證設備配件的及時供應。

 

 

行星炒鍋、蔬菜清洗機、殺菌機、油炸機、真空滾揉機、真空包裝機
材質 全不銹鋼 工作壓力 1.47Mpa
功率 12kw 罐體結構 雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋
控制方式 手動控制型 內徑 900mm
盤子數(shù)量 8個 殺菌方式 水浴殺菌鍋
殺菌溫度 147℃ 外形尺寸 900*1800mm
重量 300kg
千葉豆腐高溫殺菌鍋主要能源是電,用電的部分有風機、烘干加熱器和發(fā)煙加熱器三部分組成,對于外置發(fā)煙裝置型豆制品殺菌鍋還有攪拌裝置。
千葉豆腐高溫殺菌鍋 產品信息

千葉豆腐高溫殺菌鍋介紹:

 用簡單的術語,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:    食

系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。

系統(tǒng)使用某種介質(稱為加熱介質或殺菌介質)作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。

 有些系統(tǒng)在殺菌和冷卻過程中使用過壓,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力。這樣做是必要的,因為有些包裝容器對內部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250℉時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸),任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓,例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。

--殺菌鍋的作業(yè)必須適當,以確保容器經殺菌后達到商業(yè)無菌。

從鍋體材質上分有三種:

1、全不銹鋼

2、半鋼

3、碳鋼

千葉豆腐高溫殺菌鍋

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    豆制品殺菌鍋消耗的主要能源是電,用電的部分有風機、烘干加熱器和發(fā)煙加熱器三部分組成,對于外置發(fā)煙裝置型豆制品殺菌鍋還有攪拌裝置。

  噴淋式殺菌釜在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內壓力會超過罐外(在鍋內)的壓力。因此,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面凸出,必須施加反壓力,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。

關鍵詞:殺菌鍋
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