真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī),主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并限度的保持肉內(nèi)的水分。
真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮,通過適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動,攪拌食品,有規(guī)律地拍打食品,所謂“按摩作用”“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加風(fēng)味,更柔軟,更可口,更好賣。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計,材料選進(jìn)口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材
技術(shù)參數(shù):
型號
| 50 |
總功率(KW) | 1.3 |
額定電壓(V) | 380/50Hz |
效率(kg/次) | 20-25kg |
筒體直徑(mm) | 500 |
整機(jī)尺寸(mm) | ≈1000×520×1000 |
整機(jī)重量(Kg) | ≈100 |