全自動攪拌炒鍋介紹:
本設(shè)備為一次沖壓成型的半球體304不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋器貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象,且易于清洗,符合食品衛(wèi)生要求。
采用電磁、電加熱導(dǎo)熱油、燃?xì)?、蒸汽加熱等加熱方式供客戶選擇,受熱面超大,熱效率高,適合不同物料對溫度和升溫速度的要求。
攪拌方式采用特殊的行星攪拌,攪拌器公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。
整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全,穩(wěn)定、可靠。
用途:廣泛應(yīng)用于火鍋底料炒制,肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工,制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合,以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工,也可用于團膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。