民安酵母菌發(fā)酵罐
發(fā)酵罐作為培養(yǎng)微生物或細胞的封閉容器或生物反應(yīng)裝置,是進行物料發(fā)酵的特殊設(shè)備,可用于研究、分析或生產(chǎn)。但是操作者在使用的過程中,必須要選對正確的使用方法,否則對發(fā)酵罐以及培養(yǎng)的微生物等均會造成不良的影響。
民安酵母菌發(fā)酵罐
發(fā)酵罐的使用方法及步驟如下:
(1) 校正pH電極和溶氧電極。
(2) 罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體,按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘)。
(3) 待罐體冷卻后,將其置于發(fā)酵臺上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調(diào)節(jié)進氣旋鈕使通氣量適當(dāng);打開發(fā)酵罐電源,設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等, 640r/min下開機轉(zhuǎn)動30min,設(shè)定溶氧電極為100。
(4)待溫度穩(wěn)定,各項參數(shù)都正確后,將預(yù)搖好的種子接入,開始發(fā)酵計時,并開始記錄各種參數(shù)。
(5)發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極,將電極插入三角瓶中待用。
傳動部件: 是傳動裝置,是電動機和攪拌器鏈接部件
機械密封:阻止外界氣體,微生物進入發(fā)酵罐
電動機: 攪拌器的動力來源
入孔: 加料
取樣口: 取小量樣品檢驗
冷卻水出口: 導(dǎo)出冷卻水
溫度計口: 放置溫度計進行溫度監(jiān)測
視鏡: 觀察發(fā)酵罐內(nèi)部
進氣口、排料口:通入潔凈空氣,放出發(fā)酵物出口
儀表口:擱置儀器顯示器
熱電偶口: 熱和電的傳感器將熱信號轉(zhuǎn)換為電信號
PH電極口:PH的監(jiān)測器,就是酸堿度的檢測器
冷卻水進口: 輸入冷卻水,當(dāng)發(fā)酵溫度高是進水
打泡器: 可以產(chǎn)生氣泡,使空氣中的氧氣溶解在發(fā)酵液中
攪拌機構(gòu):攪拌,使發(fā)酵物分散均勻,使溫度,氧氣,PH 分散均勻
罐體:主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染)
罐體當(dāng)中有攪拌漿,用于發(fā)酵過程當(dāng)中不停的攪拌
底部通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣