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袋裝鴨血?dú)⒕?鼎泰盛高溫殺菌鍋

參考價 52000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱山東鼎泰盛機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號DTS
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2022/5/13 10:41:06
  • 訪問次數(shù)954
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

  山東鼎泰盛公司是一家以殺菌設(shè)備整體規(guī)劃為主導(dǎo)的智能化非標(biāo)生產(chǎn)線一站式供應(yīng)商。主要生產(chǎn)殺菌鍋、殺菌釜、連續(xù)式殺菌生產(chǎn)線等。憑借多年的積累沉淀,形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品研發(fā)、工藝設(shè)計、生產(chǎn)制造、售后服務(wù)于一體的生產(chǎn)制造企業(yè)。
  鼎泰盛是以殺菌設(shè)備整線規(guī)劃為主導(dǎo)的智能化非標(biāo)生產(chǎn)線一站式供應(yīng)商,設(shè)備被國內(nèi)外多家企業(yè)采用,并建立了良好的合作伙伴關(guān)系,堅持不懈地為客戶創(chuàng)造價值是我們的追求。以為客戶提供節(jié)能、環(huán)保、低碳的解決方案為核心,滿足行業(yè)發(fā)展的需要,為創(chuàng)建創(chuàng)新型企業(yè)不斷奮斗。
  我們國內(nèi)自主研發(fā)的高效殺菌生產(chǎn)線設(shè)備*符合GMP標(biāo)準(zhǔn)和FDA要求,可實(shí)現(xiàn)整套殺菌系統(tǒng)連續(xù)高效自動化無人工廠的模式。


殺菌鍋,殺菌釜,水浴殺菌鍋,旋轉(zhuǎn)殺菌鍋,噴淋殺菌鍋,食品殺菌鍋,高溫殺菌鍋,飲料殺菌鍋,全自動殺菌鍋,裝卸籠
殺菌設(shè)備類型 釜式 適用范圍 中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
經(jīng)過袋裝鴨血?dú)⒕?鼎泰盛高溫殺菌鍋高溫高壓殺菌定型之后的盒裝鴨血,相比鮮鴨血密度更大,煮熟后并沒有鮮鴨血一樣的“蜂窩狀”氣孔,也不會浮出水面。盒裝鴨血保質(zhì)期可達(dá)到6個月。但考慮到出口海外周期較長,船運(yùn)短則十余天多則一個月,再除開報關(guān)檢驗時間,貨架期被大大壓縮。
袋裝鴨血?dú)⒕?鼎泰盛高溫殺菌鍋 產(chǎn)品信息

袋裝鴨血?dú)⒕?鼎泰盛高溫殺菌鍋

每天凌晨5點(diǎn),住在屠宰場的采血師傅就要開始一天的工作,在屠宰場宰殺鴨子的同時完成采血,隨后全程冷鏈運(yùn)輸回加工廠。工廠技術(shù)人員提取樣品、檢測化驗。化驗合格后,鴨血被輸送到配料車間進(jìn)行配料生產(chǎn),灌裝完成后進(jìn)行高溫高壓殺菌消毒。“從鴨血采集到加工成產(chǎn)品,需要3個小時?!?/span>

值得一提的是,經(jīng)過高溫高壓殺菌定型之后的盒裝鴨血,相比鮮鴨血密度更大,煮熟后并沒有鮮鴨血一樣的“蜂窩狀”氣孔,也不會浮出水面。

鴨血的蛋白質(zhì)含量很高,如果暴露在空氣下,尤其是高溫中,兩個小時就會變壞,火鍋的溫度最多達(dá)到90℃,也不能*殺死大腸桿菌等致病細(xì)菌,所以‘鮮鴨血’具有很大風(fēng)險。

既然如此,如何保證出口鴨血的安全?經(jīng)過高溫蒸煮處理,盒裝鴨血保質(zhì)期可達(dá)到6個月。但考慮到出口海外周期較長,船運(yùn)短則十余天多則一個月,再除開報關(guān)檢驗時間,貨架期被大大壓縮。為此,經(jīng)過反復(fù)研究測試,通過增加袋裝鴨血?dú)⒕?鼎泰盛高溫殺菌鍋高溫殺菌時間,將鴨血保質(zhì)期延長至10個月。

蒸汽式殺菌鍋是利用蒸汽直接升溫,不需要加熱其他媒介,升熱速度非常快,因不需要額外排蒸汽,可以達(dá)到同其他類型規(guī)格殺菌鍋相比更少的蒸汽損耗。適用于多種包裝種類的不同食品,馬口鐵灌頭類,肉制品罐頭類,利樂磚飲品類,真空包裝零食類均有可參照的殺菌流程工藝。

如您產(chǎn)品需要重新設(shè)計殺菌工藝,我們自有實(shí)驗室及數(shù)十人的技術(shù)團(tuán)隊為您設(shè)計,規(guī)避生產(chǎn)中可能出現(xiàn)的漲袋、破袋的細(xì)節(jié)問題。為您的生產(chǎn)過程保駕護(hù)航。除了工藝的經(jīng)密控制,設(shè)備的做工精益決定設(shè)備后期使用壽命以及人工操作的規(guī)范性。減少誤操作帶來的損失。做工精細(xì)不僅是把設(shè)備打磨的如何精細(xì)、漂亮,而是把設(shè)備的各個細(xì)節(jié)以及人性化的設(shè)備考慮到,更重要的是滿足客戶各個生產(chǎn)品類及階段的不同殺菌需求,鼎泰盛食品機(jī)械多年案例積累,歡迎廣大客戶蒞臨考察,我們將竭誠為您服務(wù)。



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